基本介紹

酸角是元謀特產(chǎn)之一，果肉富含鈣、磷、鐵等多種元素，可以直接鮮食，也可以加工成酸角糖片、酸角果肉、芝麻酸角、酸角汁等系列產(chǎn)品，都非常受消費者喜愛。

酸角又稱羅旺子，是一種高大的喬木樹。酸角樹耐旱性能好，栽下后3～5年即可開花結(jié)果，8～10年后進入密果時期。

地域產(chǎn)地

云南楚雄彝族自治州元謀縣，主要生長于元謀海拔1500m以下，平均氣溫19~23℃的江邊、黃瓜園、物茂、苴林、能禹、平田、元馬、老城等鄉(xiāng)鎮(zhèn)。

品質(zhì)特點

野酸角果實富含18種氨基酸 ，維生素B1，B2，C和礦質(zhì)營養(yǎng)元素鈣、磷、鐵、鍶、各種有機酸及含量較高的蛋白質(zhì)、可溶性總糖等，其中含鈣量在所有水果中居首位，素稱果中"鈣"王。

形態(tài)特征

酸角又稱羅旺子，是一種高大的喬木樹。

酸角樹耐旱性能好，栽下后3～5年即可開花結(jié)果，8～10年后進入密果時期。

酸角樹每年春末夏初開花，花細小呈黃色，翌年春天開始采摘果實。