基本介紹

汈蓮因產(chǎn)于漢川市的汈汊湖而得名，系全國五大名蓮之一，與湖南安鄉(xiāng)的湘蓮、江西鄱陽湖的白花子蓮，江蘇吳江的青蓮，洪湖的白蓮齊名，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷香港及東南亞，飲譽(yù)海內(nèi)外。

河蓮屬多年生水生草本植物，它的地下莖叫藕，當(dāng)春風(fēng)還沒有完全送走殘冬余寒時，蓮藕就悄悄地在淤泥里萌發(fā)新芽，逐漸長出鋪蓋水面的荷葉，到盛夏蓮花開放，有的嫣紅，有的潔白，有的紅白相問，點(diǎn)綴在綠色的荷葉叢中，煞是好看。

蓮花凋謝后，其花托漸漸發(fā)育成蓮蓬，待蓮蓬周圍的花、須落盡后，蓮蓬就慢慢地飽滿起來，這時，蓮蓬的嫩米甜而脆，可以生食。當(dāng)蓮蓬殼皮變成褐紅色且稍現(xiàn)裂痕時，就到了汈汊漁民采收蓮子的大忙季節(jié)了。

地域產(chǎn)地

湖北省孝感的漢川刁汊湖蓮籽為漢川特產(chǎn)，主產(chǎn)于漢川市刁汊湖一帶。

品質(zhì)特點(diǎn)

刁汊湖蓮籽籽粒飽滿，肉質(zhì)細(xì)嫩，營養(yǎng)豐富，清香可口。

價值功效

現(xiàn)代科學(xué)證明，每百克蓮子中，含碳水化合物62克，蛋白質(zhì)16.6克，還有微量元素、維生素等，主要功能是滋陰補(bǔ)血，潤肺養(yǎng)心，強(qiáng)胃固精，主治脾虛、泄瀉、夢遺、滑精、心跳、失眠、崩漏帶下等癥，還有收斂鎮(zhèn)靜作用。

蓮蕊昧甘澀，含有多種蓮蕊堿及木犀草、云香苷等，可養(yǎng)心固腎，清熱瀉火，長期開水沖泡飲用，能預(yù)防和治療支氣管炎和咽喉炎等疾病。