三明腐竹的特點

三明腐竹色澤黃白，油光透亮。

三明腐竹在食用前是需要進行泡發(fā)的，需要將其放到清水中浸泡，一般需要3~5個小時左右。

用三明腐竹做成的菜肴特別的可口，而且做成菜肴的種類也有很多。

吃三明腐竹可以補充很多營養(yǎng)，尤其是其中的蛋白質(zhì)含量非常的豐富，能夠起到保護皮膚的作用。

三明腐竹怎么做好吃

準備材料：

泡發(fā)腐竹300克、 蔥花5克、姜一個、干辣椒5個、鹽適量、蒜瓣3瓣、蠔油2湯勺、生抽一湯勺、玉米淀粉一湯勺、食用油35毫升。

制作步驟：

1、腐竹切小段，干辣椒切小段，姜，蒜切末。

2、鍋里下油燒熱，放干辣椒，姜蒜末煸炒出香味。

3、下腐竹翻下鍋，調(diào)入鹽，蠔油，生抽翻炒均勻。

4、玉米淀粉先加30毫升清水攪勻，倒入鍋里翻拌均勻。

5、最后煮至收汁，撒上蔥花即可出鍋。

三明腐竹的功效

吃三明腐竹可以讓我們的皮膚更加嫩白光澤，所以要想美容養(yǎng)顏，吃腐竹是很有效果的。

三明腐竹中的一些膳食纖維含量也很豐富，可以調(diào)整我們的腸胃健康，起到促進消化的作用，腸胃消化不好的人，可以在平時經(jīng)常吃一些腐竹。