上栗酸棗條制作方法

用料：酸棗、紫蘇葉、新鮮辣椒、白糖、食鹽、南瓜、甘草

做法：

1、將采摘的新鮮酸棗洗凈，放入水中煮約10分鐘，待冷卻后使用取核器將內(nèi)核和果肉分開(kāi)。

2、將新鮮的紫蘇葉洗凈并晾干，南瓜切塊煮熟，新鮮紅辣椒洗凈晾干后與紫蘇葉一起剁碎。

3、將煮熟的南瓜、酸棗、紅辣椒和紫蘇葉混合，根據(jù)個(gè)人口味加入適量的鹽和白糖。

4、將酸棗肉均勻地鋪在木板上，墊上一層保鮮膜，放在太陽(yáng)下曬4-7天，期間需多次翻動(dòng)以確保均勻曬干。

5、曬干后，撒上甘草粉，將酸棗片卷起來(lái)切成段。