陽谷黑豬,因主產(chǎn)于山東省聊城市陽谷縣得名,陽谷縣地處山東省西部,聊城市南端,黃河之北,東臨大運(yùn)河,南接河南省,陽谷黑豬是以萊蕪黑豬作為父本,利用陽谷優(yōu)良的本地黑豬為母本,經(jīng)過多年的培育,研發(fā)出的自主黑豬品牌。
聊城陽谷黑豬是一種肉質(zhì)豐美的地方豬種,中等身材,半垂耳,黑色皮毛短而硬,外形美觀。而其主要特點(diǎn)則在于其具有營養(yǎng)豐富、肉質(zhì)鮮美、耐高溫、耐寒冷等特性,適應(yīng)性較強(qiáng),肉質(zhì)夠鮮美,因此備受消費(fèi)者喜愛。部分營養(yǎng)指標(biāo)已達(dá)到甚至已超越“萊蕪黑”品種,并實(shí)現(xiàn)了比“萊蕪黑”更容易飼養(yǎng)、成活率更高等特點(diǎn)。
作為山東省最重要的豬肉生產(chǎn)區(qū)之一,聊城陽谷黑豬在近年來也得到了越來越多的關(guān)注和支持。在政策的扶持下,許多農(nóng)民開始重視這一特色文化產(chǎn)業(yè),大力推廣養(yǎng)殖聊城陽谷黑豬,并大量投入其培育和改良。預(yù)計(jì)未來幾年,聊城陽谷黑豬的發(fā)展前景極為廣闊,將成為國內(nèi)外消費(fèi)市場(chǎng)熱門之一。
2013年,陽谷縣黑豬養(yǎng)殖銷售協(xié)會(huì)申報(bào)的“陽谷黑豬”被國家工商總局商標(biāo)局核準(zhǔn)注冊(cè)為中國國家地理標(biāo)志證明商標(biāo),商標(biāo)注冊(cè)號(hào)為:13254600。
聊城陽谷黑豬是山東省聊城市陽谷縣特有品種,有著悠久的歷史淵源。據(jù)傳,早在明朝時(shí)期,陽谷便已有養(yǎng)殖黑豬的習(xí)慣,當(dāng)時(shí)其主要原因是為了應(yīng)對(duì)自然災(zāi)害和戰(zhàn)爭等意外情況的發(fā)生,以備不時(shí)之需。隨著時(shí)間的推移,養(yǎng)殖黑豬的歷史在陽谷愈加悠久,經(jīng)過多年的改良和培育,形成了今日的聊城陽谷黑豬。