西班牙餃子特色

西班牙餃子是拉丁美洲餃子的代表，外表還是“餃子”狀，采用熟物為餡料，面皮里會(huì)加入黃油，大多會(huì)提前將雞肉或魚(yú)肉煎烤成熟，再裹上面皮下鍋炸熟，吃起來(lái)類似中國(guó)的餡餅。

西班牙餃子制作方法

用料：面粉、香腸、洋蔥、大蒜、葡萄干、綠橄欖、孜然粉、雞蛋、水、香菜

做法：

1、將烤箱加熱到400°F。用箔紙或烹飪羊皮紙?jiān)诒★炆吓帕校?/span>

2、在10英寸的煎鍋中，中火加熱香腸，洋蔥和大蒜5至7分鐘，不時(shí)攪拌，直到香腸不再呈粉紅色。加入葡萄干，橄欖和小茴香攪拌；從火上移開(kāi)。

3、在面粉輕輕撒上的表面上，將1片糕點(diǎn)卷成12x9英寸的矩形，并在必要時(shí)修剪邊緣。切成十二個(gè)3英寸的正方形。

4、在每個(gè)糕點(diǎn)正方形上放1湯匙香腸混合物。在小碗中，用叉子打雞蛋和水，直到充分混合。刷蛋混合物在糕點(diǎn)方塊的邊緣。將糕點(diǎn)疊在餡上做成三角形；用叉子按邊緣密封。放在Cookie表上。重復(fù)其余的糕點(diǎn)和香腸混合物。用雞蛋混合物刷三角形的頂部。

5、烘烤20至25分鐘或烤至金黃色，用香菜裝飾。