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布爾香腸 Boerewors

南非香腸

#香腸# 0 0
南非香腸也叫布爾香腸、農(nóng)夫香腸,是一種用帶子卷起來銷售的農(nóng)夫香腸,非常粗壯,厚度與一條蛇的厚度相差無幾時。南非香腸由碎牛肉和當(dāng)?shù)靥厣南懔匣旌瞎嘀贫?,味道辛辣,有香料的香味,只要放入烤架或熱鍋上,就會滋滋作響,油花四濺,受到本地人游客的喜愛。當(dāng)品嘗南非香腸的時候,一定要有南非啤酒相伴——最好是城堡啤酒,吃起來會更香。
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南非香腸基本介紹

南非香腸在南非經(jīng)過歷史長河的洗禮,不同地方的文化不斷的交融在這期間地方的美食也在不斷的結(jié)合與改進。農(nóng)夫香腸也在不斷的改進,最初的農(nóng)夫香腸是用飯包進去的,然后加點肉丁進去然后放在烤架上烹飪。

南非香腸菜品特色

南非香腸是在烤架上以盤繞形狀來供應(yīng)的,非常粗壯,在烤架上烹飪。有的是用一條綠色的帶子卷起來銷售的,南非香腸作為一種特色的旅游產(chǎn)品給當(dāng)?shù)卦黾恿瞬簧俚氖杖胍蔡岣吡水?dāng)?shù)氐陌l(fā)展。

南非香腸味道非常的辛辣,有一種奇特的香味,可能是香料的原因吧,只要把它放入烤架或熱鍋上,就會滋滋作響,油花四濺,香氣四溢。吃的時候一定要放在一旁晾一會,不能吃辣的小伙伴一定要去買啤酒去。

南非香腸制作方法

南非香腸是由碎牛肉和一種奇特的南非混合香料制作而成的。并且傳統(tǒng)的農(nóng)夫香腸是由牛肉制成的,混合著豬肉或羊肉和香料混合物。

在當(dāng)?shù)兀绻闶堑谝淮蝸淼侥戏?,不是了解?dāng)?shù)氐牧?xí)俗和飲食習(xí)慣,一定要注意和向當(dāng)?shù)厝嗣裨儐枴H绻闶堑谝淮纹穱L農(nóng)夫香腸的話,那里的人們常常會自豪地告訴外來的客人他們剛剛品嘗的美味香腸是用蛇肉做成的。令人驚訝的是那些外來的游客常常對此深信不疑。因為南非香腸,特別是當(dāng)它被買時肉條卷在一起,而且香腸的厚度和長度都是與一條蛇的厚度相差無幾時,它就像是一條死蛇盤在一塊。

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