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木香黃連燉大腸

#藥膳# 0 0
中藥材木香是一味理氣藥,辛、苦,溫,歸脾、胃、大腸、三焦、膽經(jīng),行氣止痛,健脾消食;黃連清熱燥濕,瀉火解毒;豬大腸中含有蛋白質、脂肪及微量元素等,可以用于促進人體的新陳代謝。木香黃連燉大腸是以木香、黃連、肥豬大腸為主要材料制作的藥膳,一般是將木香,黃連研末放入肥豬大腸內(nèi),扎緊,燉腸至爛時飲湯食腸。
詳細介紹 PROFILE +

原料

廣木香10克,黃連6克,肥豬大腸500克,生姜6克,食鹽、大蒜、花椒、蔥段、味精各適量。

制作方法

1、將豬大腸翻洗干凈;

2、木香、黃連焙干研末,納入豬大腸內(nèi);

3、兩頭扎緊,放入沙鍋內(nèi);

4、加適量清水與生姜、食鹽及調料等煨燉,

5、至熟爛后去藥渣,切成段,飲湯食腸。

功效作用

清熱利濕,行氣止痛。主治巨結腸等疾病。

用法用量

每日一劑,分三次食完,連續(xù)服食5—7日。

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