綠唇貽貝基本介紹

綠唇貽貝是一種綠殼貽貝，名字來源于貝殼邊緣醒目的綠色印記，這種貽貝只能在新西蘭馬爾堡海灣極其干凈的水域生存，是新西蘭獨有的品種，不過新西蘭有80％的貽貝均產(chǎn)自這里。

綠唇貽貝食用價值

1、滋補養(yǎng)顏

綠唇貽貝富含豐富的蛋白質(zhì)、微量元素和鈣、鐵等多種營養(yǎng)成分，對身體有很好的滋補作用，能夠改善膚色，增強肌膚彈性，延緩衰老。

2、促進消化

綠唇貽貝中含有豐富的蛋白酶，可以加快食物的消化吸收，緩解胃腸道不適，提高食欲，對于消化不良、胃寒等問題有很好的療效。

3、增強免疫力

綠唇貽貝富含抗氧化物質(zhì)和多種維生素，可以提高人體的免疫能力，增強抵抗力，減少感冒和疾病的發(fā)生。

4、改善貧血

綠唇貽貝含有豐富的鐵元素，可以促進血紅蛋白的合成，增加血液中的氧含量，對貧血患者有很好的調(diào)理作用。

5、降低膽固醇

綠唇貽貝富含多種不飽和脂肪酸，可以降低血液中的膽固醇含量，預(yù)防心血管疾病的發(fā)生。

6、促進腦部發(fā)育

綠唇貽貝中富含DHA等脂肪酸，可以促進腦部發(fā)育，提高智力，對兒童和孕婦非常有益。

綠唇貽貝食用方法

1、選擇新鮮質(zhì)量好的綠唇貽貝，可以從外觀、氣味和貝殼的完整程度等方面進行判斷。

2、烹飪時可以選擇蒸、煮、炒等方法，避免過度加工，保留其營養(yǎng)成分。

3、搭配適當?shù)淖袅虾团淞?，如蒜蓉、醬油、姜片等，可以提升綠唇貽貝的口感和味道。