早上吃水果,可幫助消化吸收,有利通便,而且水果的酸甜滋味,可讓人一天都感覺(jué)神清氣爽。人的胃腸經(jīng)過(guò)一夜的休息之后,功能尚在激活中,消化功能不強(qiáng)。因此酸性不太強(qiáng)、澀味不太濃的水果,比如蘋(píng)果、梨、葡萄等就非常適合。
有一些水果是不可以在飯前空腹吃的,如圣女果、橘子、山楂、香蕉等。圣女果中含可溶性收斂劑,如果空腹吃,就會(huì)與胃酸相結(jié)合而使胃內(nèi)壓力升高引起脹痛。橘子中含大量有機(jī)酸,空腹食之則易產(chǎn)生胃脹、呃酸。山楂味酸,空腹食之會(huì)胃痛。
香蕉中的鉀、鎂含量較高,空腹吃香蕉,會(huì)使血中鎂量升高而對(duì)心血管產(chǎn)生抑制作用。所以想以香蕉減肥的朋友們一定要注意了,不能貪圖瘦身反而損害身體健康。
柿子有收斂的作用,遇到胃酸就會(huì)形成柿石,既不能被消化,又不能排出,空腹大量進(jìn)食后,會(huì)出現(xiàn)惡心嘔吐等癥狀。
木瓜中的木瓜酵素可幫助人體分解肉類(lèi)蛋白質(zhì),飯后吃少量的木瓜,對(duì)預(yù)防胃潰瘍、腸胃炎、消化不良等都有一定的功效。獼猴桃、橘子、山楂等,富含大量有機(jī)酸,能增加消化酶活性,促進(jìn)脂肪分解,幫助消化。
夜宵吃水果既不利于消化,又因?yàn)樗沁^(guò)多,容易造成熱量過(guò)剩,導(dǎo)致肥胖。尤其是入睡前吃纖維含量高的水果,充盈的胃腸會(huì)使睡眠受到影響,對(duì)腸胃功能差的人來(lái)說(shuō),更是有損健康。但如果睡眠不好,可以吃幾顆桂圓,它有安神助眠的作用,能讓你睡得更香。
真相:飯前半小時(shí)吃水果能夠增加飽腹感,但不會(huì)影響食物的消化吸收。
水果中含有豐富的糖類(lèi),能在體內(nèi)迅速轉(zhuǎn)化為葡萄糖而被身體吸收。再加上水果中的粗纖維能給胃一種“飽脹”的感覺(jué),從而降低食欲,讓我們不至于“暴飲暴食”。
真相:飯后1小時(shí)吃水果最合適。
飯后馬上吃水果,消化慢的淀粉、蛋白質(zhì)和脂肪會(huì)影響消化快的水果,有可能導(dǎo)致胃腸脹氣等癥狀,尤其是腸胃不太好的人,建議飯后1小時(shí)再吃水果。
真相:因人而異,胃酸過(guò)多、消化不好的人不宜空腹吃水果。
如果消化功能強(qiáng)勁,胃酸分泌正常,空腹吃水果完全沒(méi)問(wèn)題。倘若消化功能不好,胃酸分泌過(guò)多,甚至有胃腸道疾病,就不要空腹吃水果,尤其是山楂、楊梅這些酸味較重的水果,會(huì)讓本就“偏酸”的胃部雪上加霜。
真相:吸收水果的營(yíng)養(yǎng)和時(shí)間無(wú)關(guān),不一樣的其實(shí)是水果的功效。
人對(duì)水果消化吸收的能力主要與消化液的分泌狀況和胃腸蠕動(dòng)能力有關(guān),和時(shí)間沒(méi)有直接聯(lián)系。不管是早上還是晚上,只要腸胃功能正常,對(duì)水果的吸收其實(shí)沒(méi)有區(qū)別。但是,不同的水果功效不同,為了追求不同的功效,可以選擇在更合適的時(shí)間吃不同水果。
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