一、營(yíng)養(yǎng)液用水

自然雨水是最安全的水源，但從使用聚氯乙烯薄膜的棚室中接受的雨水則受可塑劑酞酸酯影響；從玻璃溫室接受的雨水易引起硼過(guò)剩癥。井水多含氯、鈣、鐵、鎂及微量元素鋅、銅、鉬等，須預(yù)先分析水中元素含量，以決定營(yíng)養(yǎng)液配制時(shí)的適宜增減量。利用自來(lái)水和河水時(shí)，常因殘留氯和混入除草劑引起生育障礙。特別是自來(lái)水未做去氯處理，殘留氯會(huì)引起蔬菜根腐病發(fā)生。當(dāng)河水、井水及自來(lái)水等營(yíng)養(yǎng)液用水含鹽過(guò)量時(shí)，可用蒸餾法、離子交換法、電滲析法等去除。用雨水代替則更為經(jīng)濟(jì)。

二、營(yíng)養(yǎng)液配制

除無(wú)土栽培專用肥外，目前各地也使用單一肥料及與水質(zhì)相適應(yīng)的混配化肥，但肥料用量的計(jì)算、配制、調(diào)節(jié)等較為復(fù)雜，容易出現(xiàn)一些問(wèn)題。

1、肥料計(jì)量器具未校正或校正有誤，造成配制的母液濃度、組成與原設(shè)計(jì)不同；肥料溶解先后順序錯(cuò)誤，未能全溶；忽略了肥料元素表示法和氧化物表示法的不同，造成營(yíng)養(yǎng)液配制錯(cuò)誤。

2、采用普通肥料，純度過(guò)低，原液配制時(shí)發(fā)生沉淀；從補(bǔ)水口附近取樣，造成分析結(jié)果偏低。由于從取樣到結(jié)果分析需要時(shí)間，難以及時(shí)調(diào)整肥料組成和濃度。

3、漏加微量元素，引起全部植株發(fā)生微量元素缺乏癥，產(chǎn)生莖葉黃化現(xiàn)象。

4、循環(huán)式營(yíng)養(yǎng)液栽培中常用電導(dǎo)率（EC）變化來(lái)調(diào)控總離子濃度。但常因鈣、鎂等，特別是鈉積累過(guò)多，導(dǎo)致生育不良。即EC值變化不能反映營(yíng)養(yǎng)液中單一元素濃度及各組分比例等變化，造成營(yíng)養(yǎng)過(guò)?；蛉狈?。有時(shí)發(fā)現(xiàn)循環(huán)營(yíng)養(yǎng)液中磷濃度過(guò)低，則提高磷濃度，造成磷被過(guò)量吸收，發(fā)生葉片黃化現(xiàn)象。

5、為提高營(yíng)養(yǎng)液pH值，增施銨態(tài)氮，但因作物優(yōu)先吸收銨態(tài)氮，營(yíng)養(yǎng)液中剩余較多的硝態(tài)氮，結(jié)果導(dǎo)致pH值更加降低。

三、營(yíng)養(yǎng)液供給

營(yíng)養(yǎng)液供給障礙以灌水管和滴管頭堵塞最為常見(jiàn)，尤其在巖棉及基質(zhì)栽培中發(fā)生較多。

1、滴管噴嘴堵塞。使用后噴嘴未充分洗凈，肥料結(jié)晶，堵塞噴嘴，施工時(shí)不慎灰塵進(jìn)入供液管，造成噴嘴堵塞。有時(shí)噴嘴雖暢通，但管內(nèi)大量滋生藻類，造成供液障礙，應(yīng)及時(shí)用雙氧水清洗。

2、灌水管障礙。使用質(zhì)量較差的灌水管，生育后期因堵塞造成供液不均，生長(zhǎng)發(fā)育受阻，隨生育進(jìn)程供液量突然增加，灌水管破損，造成供液障礙。

3、茄果類、瓜類等蔬菜作物植株調(diào)整時(shí)，滴管頭偏離位置，植株不能及時(shí)獲得營(yíng)養(yǎng)和水分，造成植株萎蔫。此外，雖供液正常，但水壓過(guò)低，供液量少，也會(huì)造成作物萎蔫。

四、常用的幾種營(yíng)養(yǎng)液配方

1、硝酸鈉10克、過(guò)磷酸鈣70克、硫酸銨25克、硫酸鉀35克、硫酸鎂40克。 用法：利用以上配方配制營(yíng)養(yǎng)液時(shí)，先將其與水混合，然后再按每100升水加3克的比例加入混合好的微量元素才可使用（微量元素通常以硫酸亞鐵100克、硼酸粉14克、硫酸錳10克混勻研成粉末備用）。

2、硝酸鉀0.7克/升、硼酸0.0006克/升、硝酸鈣0.7克/升、硫酸錳0.0006克/升、過(guò)磷酸鈣0.8克/升、硫酸鋅0.0006克/升、硫酸鎂0.28克/升、硫酸銅0.0006克/升、硫酸鐵0.12克/升、鉬酸銨0.0006克/升。 用法：使用時(shí)，將各種元素混合在一起，加水1公升，即成為營(yíng)養(yǎng)液。在配制上述營(yíng)養(yǎng)液時(shí)，可以根據(jù)不同花卉的不同要求，對(duì)元素的種類和用量予以增減。

3、尿素5克、磷酸二氫鉀3克、硫酸鈣1克、硫酸鎂0.5克、硫酸鋅0.001克、硫酸鐵0.003克、硫酸銅0.001克、硫酸錳0.003克、硼酸粉0.002克；加水10升，溶解后即制成營(yíng)養(yǎng)液。 用法：盆花生長(zhǎng)期每周澆一次，每次用量可根據(jù)植株大小酌定。例如花盆內(nèi)徑20厘米的喜陽(yáng)性花卉，每次約澆100毫升，而陰性花卉用量酌減。冬季或休眠期，每半月或1個(gè)月澆一次。平時(shí)水分補(bǔ)充仍用自來(lái)水。

五、配制營(yíng)養(yǎng)液時(shí)要注意的問(wèn)題

1、配制營(yíng)養(yǎng)液時(shí)，忌用金屬容器，更不能用它來(lái)存放營(yíng)養(yǎng)液，最好使用玻璃、搪瓷、陶瓷器皿。

2、在配制時(shí)最好先用50℃的少量溫水將各種無(wú)機(jī)鹽類分別溶化，然后按照配方中所開(kāi)列的物品順序倒入裝有相當(dāng)于所定容量75%的水中，邊倒邊攪拌，最后將水加到足量。

3、在配制營(yíng)養(yǎng)液時(shí)如果使用自來(lái)水，則要對(duì)自來(lái)水進(jìn)行處理，因?yàn)樽詠?lái)水中大多含有氯化物和硫化物，它們對(duì)植物均有害，還有一些重碳酸鹽也會(huì)妨礙根系對(duì)鐵的吸收。因此，在使用自來(lái)水配制營(yíng)養(yǎng)液時(shí)，應(yīng)加入少量的乙二胺四乙酸鈉或腐殖酸鹽化合物來(lái)處理水中氯化物和硫化物。如果無(wú)土栽培的基質(zhì)采用泥炭，就可以消除上述的缺點(diǎn)。如果地下水的水質(zhì)不良，可以采用無(wú)污染的河水或湖水配制。

六、怎樣調(diào)整營(yíng)養(yǎng)液的酸堿度

營(yíng)養(yǎng)液的酸堿度直接影響營(yíng)養(yǎng)液中養(yǎng)分存在的狀態(tài)、轉(zhuǎn)化和有效性。如磷酸鹽在堿性時(shí)易發(fā)生沉淀，影響利用；錳、鐵等在堿性溶液中由于溶解度降低也會(huì)發(fā)生缺乏癥。所以營(yíng)養(yǎng)液中酸堿度（即pH值）的調(diào)整是不可忽略的。pH值的測(cè)定可采用混合指示劑比色法，根據(jù)指示劑在不同pH值的營(yíng)養(yǎng)液中顯示不同顏色的特性，以確定營(yíng)養(yǎng)液的pH值。營(yíng)養(yǎng)液一般用井水或自來(lái)水配制。如果水源的pH值為中性或微堿性，則配制成的營(yíng)養(yǎng)液pH值與水源相近，如果不符要進(jìn)行調(diào)整。 在調(diào)整pH值時(shí)，應(yīng)先把強(qiáng)酸、強(qiáng)堿加水稀釋（營(yíng)養(yǎng)液偏堿時(shí)多用磷酸或硫酸來(lái)中和，偏酸時(shí)用氫氧化鈉來(lái)中和），然后逐滴加入到營(yíng)養(yǎng)液中，同時(shí)不斷用pH試紙測(cè)定，至中性為止。不同地方進(jìn)行無(wú)土栽培生產(chǎn)時(shí)，由于配制營(yíng)養(yǎng)液的水的來(lái)源不同，可能會(huì)或多或少地影響到配制的營(yíng)養(yǎng)液，有時(shí)會(huì)影響到營(yíng)養(yǎng)液中某些養(yǎng)分的有效性，有時(shí)甚至嚴(yán)重影響到作物的生長(zhǎng)。因此，在進(jìn)行無(wú)土栽培生產(chǎn)之前，要先對(duì)當(dāng)?shù)氐乃|(zhì)進(jìn)行分析檢驗(yàn)，以確定所選用的水源是否適宜。