與牛奶相比,喝羊奶的人較少,很多人聞不慣它的味道,對它的營養(yǎng)價值也不夠了解。近年來,隨著羊奶脫膻技術(shù)的進步,消費者厭煩的膻味沒有了,而羊奶奶味香濃、純正的特點得到了保留。實際上羊奶因營養(yǎng)豐富、易于吸收等優(yōu)點,被稱為“奶中之王”。今天就給大家介紹一下如何正確喝羊奶以及一些喝羊奶的注意事項。
①空腹是不宜喝羊奶的??崭购妊蚰蹋c胃蠕動加快,羊奶在胃中還沒有被完全消化吸收就被排入腸道中,無法吸收到羊奶中的營養(yǎng)成分,甚至會出現(xiàn)腸胃不適的癥狀。
②煮羊奶時,最好是用隔水鍋或是雙層鍋來煮,外鍋裝水,內(nèi)鍋裝羊奶,溫度不宜過高,如果長時間高溫蒸煮,會導致羊奶中析出沉淀物,降低營養(yǎng)價值。
③在煮羊奶的過程中不要加糖,羊奶和糖會在高溫下形成一種不能被人體吸收的物質(zhì),對人體是不利的,應該在加熱羊奶后再考慮放糖。
④羊奶擱置時間不能過久,特別是夏天不要隔餐喝,打開包裝的羊奶放置時間過久,會有大量細菌繁殖,飲用時容易把這些細菌都喝下去,對身體健康不利。【詳細+】
喝羊奶的時間:最好是在早上或者是晚上臨睡前喝羊奶。早上喝羊奶是為了補充足夠的能量;晚上喝羊奶是為了更好地促進睡眠。
喝多少羊奶合適:一般成人每天可以喝250ml-500ml,不要超過1升。而且每次的量也是要控制的,一次不能喝太多。
注意事項:①Maigoo健康小編提醒對于那些對牛奶過敏或是體質(zhì)比較弱的人,可以嘗試選擇喝羊奶,但注意不能喝過多的羊奶。②在喝羊奶之前,可以適量的喝些水,能有利于羊奶的營養(yǎng)成分的吸收的。【詳細+】
隔離法:即把公、母羊分圈飼養(yǎng),這樣不但能避免公羊身上發(fā)出的強烈膻味被羊奶吸附,而且還能減少公羊氣息對母羊性神經(jīng)的刺激,從而在分泌乳汁時不致產(chǎn)生較濃的膻味。
凈料法:即不喂發(fā)霉變質(zhì)、有異味的飼草飼料。如不喂含魚腥味的魚粉;不喂易使奶味變苦的豌豆;不喂易使奶味不純的蠶蛹或蠶蛹粉;不經(jīng)常喂帶異味的蔥、蒜、韭菜等。
同煮法:煮奶時放進一些蘿卜薄片或細絲,也可放進一點茉莉花茶,或放一些綠豆等食物同煮,煮好后再將其過濾出來,膻味即可去掉或大大減少。
配種法:即避免直接交配,實行人工授精,這不僅是一種隔離辦法,而且對于奶山羊品種改良和疫病防治也是一項重要措施。【詳細+】
如何判斷羊奶是否過期
從視覺進行判斷:正常的羊奶都是乳白色的液體,而過期變質(zhì)的羊奶會出現(xiàn)發(fā)黃、發(fā)黑的情況。
從嗅覺進行判斷:正常的羊奶帶著清新的乳香味,而過期變質(zhì)的羊奶會出現(xiàn)發(fā)酸、發(fā)臭等異味。maigoo小編提醒,遇到上面的情況,不管這些羊奶是否過了保質(zhì)期,都不要再喝。
過期羊奶怎么辦
①用過期的羊奶來護膚,經(jīng)過乳酸的分解,羊奶里面的氨基酸和營養(yǎng)成分更容易被我們的皮膚吸收,而羊奶里面的脂肪也不會因乳酸的作用而減少,從而達到很好的護膚效果。
②羊奶如果發(fā)生結(jié)塊變質(zhì),有明顯的臭味,這時候的羊奶就不能被我們所利用了,可以當做花肥料來澆花,如果嫌過期的羊奶氣味太重的話,可以挖出一個坑,把它埋下去也行。
③如果羊奶只是僅僅發(fā)生酸化了,這說明羊奶里面含有的營養(yǎng)物質(zhì)都還在,而乳酸菌對我們也不會產(chǎn)生傷害,所以這時候可以用羊奶來擦拭皮鞋,皮鞋就能光亮如新哦。
④如果家里有皮質(zhì)家具或者木制家具,都可以用過期的羊奶兌水稀釋后加以擦拭,能使皮質(zhì)家具的皮更加有彈性,恢復光澤,同時也能洗掉木質(zhì)家具上陳年累積的污漬。【詳細+】
補充體力腦力
含有豐富的礦物質(zhì)、微量元素、多種維生素、?;撬?、二十二碳六烯酸等,這些營養(yǎng)素對人的體力、腦力迅速恢復疲勞狀態(tài)有很好的作用,特別是對青少年學生和體、腦力過于勞累的人,每日飲用羊奶,是最直接、最完善的營養(yǎng)補充方法。
比其他奶制品更易消化吸收
羊奶中蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)與人奶相同,所以比其他奶制品更易消化吸收,不會引起胃部不適、腹瀉等乳制品過敏癥狀發(fā)生,是任何體質(zhì)的人都可以接受的乳制品。
抵抗感冒等病毒
羊奶富含與人奶相同的上皮細胞生長因子(EGF),對人體鼻腔、血管、咽喉等黏膜有良好的修復作用,從而提高人體抵抗感冒等病毒侵害的能力,減少疾病的發(fā)生。
既保證充足營養(yǎng)又可美容瘦身
羊奶的脂肪結(jié)構(gòu)與人奶相同,多飲用也不會在體內(nèi)形成脂肪堆積。因此,追求苗條、保持纖細身材的女性可將羊奶作為每日營養(yǎng)的補充,真正做到既保證充足的營養(yǎng),又可使皮膚光潔,還有助于保持苗條的身材。【詳細+】