酸奶什么時(shí)候喝最好

1、酸奶晚上喝好

酸奶什么時(shí)候喝好？很多人認(rèn)為酸奶最好是早上喝，其實(shí)不然，從補(bǔ)鈣的角度來(lái)看，酸奶晚上喝反而更好。因?yàn)橐归g人體不再攝入含鈣食物，但鈣的代謝卻仍在睡眠中悄然進(jìn)行，因此，睡前食用適量富含鈣質(zhì)的乳品很有必要，酸奶是不錯(cuò)的選擇。酸奶晚上喝還有一個(gè)好處，酸奶中所含有的乳酸成分能有助于人體腸胃在夜間的蠕動(dòng)，因此晚上喝酸奶能防治第二天出現(xiàn)防止便秘情況。

2、酸奶在飯后喝好

對(duì)于飯前喝酸奶好還是飯后喝酸奶好的爭(zhēng)論一直都存在，有網(wǎng)友認(rèn)為飯前空腹喝酸奶有助于減肥，但專家表示酸奶是飯后半個(gè)小時(shí)到兩小時(shí)后才喝，這時(shí)算酸奶中的益生菌可幫助腸胃蠕動(dòng)，抵抗有害菌，改善腸胃環(huán)境，維持腸道健康，解除便秘，淡化色斑。如果空腹喝酸奶，酸奶中的乳酸菌易被胃酸殺死，酸奶的保健作用也會(huì)因此減弱。

3、上班族午后喝酸奶好

對(duì)于經(jīng)常要面對(duì)電腦工作的上班族來(lái)說(shuō)，午后喝酸奶有好處。因?yàn)檠芯堪l(fā)現(xiàn)，酸奶中豐富的B族維生素能夠提高人體抵御輻射損傷的能力。另外，酸奶中的酪氨酸對(duì)于緩解心理壓力過(guò)大、高度緊張和焦慮而引發(fā)的人體疲憊等也有很大的幫助。

喝酸奶有哪些注意事項(xiàng)

1、酸奶不宜加熱溫度過(guò)高，因?yàn)闇囟冗^(guò)高會(huì)殺死酸奶中的有益菌種，所以超市銷售的酸奶一般都放在冷藏柜中，低溫可以讓酸奶中的有益菌就很好的保留下來(lái)，并保持菌種的活性，但是如果一定要加熱之后食用，則適宜保持在不燙手的溫度。

2、在食用酸奶的時(shí)候很多人喜歡在酸奶里面添加果醬，果漿，果干等等，但是果漿，果醬，果干等這些物質(zhì)是經(jīng)過(guò)多道工藝加工，甚至還有一些添加劑，如果想要豐富酸奶的口感，可以考慮直接添加新鮮的水果，這樣更健康養(yǎng)生。

3、之前有提到過(guò)酸奶有減肥功效，但是并不是說(shuō)多喝斷奶，減肥功效就會(huì)更好，因?yàn)椴还苁鞘裁唇】档氖澄?，都有一個(gè)量的標(biāo)準(zhǔn)，適量就好，過(guò)量則會(huì)傷身，就拿酸奶來(lái)說(shuō)，如果酸奶喝多了則會(huì)導(dǎo)致人體內(nèi)的胃酸過(guò)多，胃酸過(guò)多就會(huì)影響消化酶以及胃粘膜，降低食欲，并且會(huì)導(dǎo)致腸胃不適，所以喝酸奶也要適量，每天適宜飲用酸奶的量為250克左右。

4、空腹不宜飲用酸奶，尤其是本身胃酸過(guò)多的人，就更不宜在飯前飲用酸奶了，因?yàn)樗崮坛似錉I(yíng)養(yǎng)價(jià)值高之外，重要的就是酸奶中的有益菌種了，而胃酸卻有著殺菌的作用，所以不要空腹和飯前飲用酸奶，一般是選擇在飯后喝。

5、現(xiàn)在酸奶的品種越來(lái)越多，這里就不提乳酸飲料那種飲料了，這里主要說(shuō)說(shuō)老酸奶之類的比較稠的酸奶，喝酸奶不一定要選擇越稠的越好，因?yàn)槌淼乃崮汤锩嬉话闶翘砑恿嗽龀韯?，像果膠，明膠等等，雖然這些都是符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的食品用添加劑，但是如果只是為了口感，還是飲用直接的酸奶。

6、之前就有提到過(guò)在酸奶不要加熱食用，那么在飲用酸奶的前后也不要喝熱飲。

7、酸奶是健康食物，可以搭配一些面包等食物一起食用，但是不宜和臘肉，香腸等高油脂的加工肉制品一起食用，因?yàn)榧庸み^(guò)后的肉制品中可能含有亞硝酸，而酸奶中含有胺類物質(zhì)，兩種物質(zhì)結(jié)合則會(huì)形成致癌物亞硝酸胺，因此如果一定要搭配這類的肉制品食用的時(shí)候，搭配一些具有抗氧化性的食物，例如富含維生素C，花青素等物質(zhì)的食物，因?yàn)榫S生素C和花青素等會(huì)優(yōu)先和亞硝酸發(fā)生反應(yīng)，從而抑制了亞硝酸胺的形成。

8、在飲用酸奶的時(shí)候不要吃藥，不宜和抗生素藥物一起食用，像紅霉素，氯霉素，磺胺類藥物等等，因?yàn)檫@些藥物中含有會(huì)破壞或者殺死酸奶中有益菌種的物質(zhì)。

9、不能用酸奶充饑。當(dāng)你饑腸轆轆時(shí)，常常會(huì)馬上抓起一杯酸奶，一飲而盡！這樣確實(shí)能夠緩解一下饑餓的感覺(jué)，但是一般不要拿酸奶充饑。因?yàn)榭崭箷r(shí)胃內(nèi)的酸度大(pH值是2)，酸奶所特有的乳酸菌易被胃酸殺死，其保健作用會(huì)大大減弱。還是在飯后l～2小時(shí)的時(shí)候再喝吧!因?yàn)檫@時(shí)胃液被稀釋，胃內(nèi)的酸堿度適合乳酸菌生長(zhǎng)。另外，在晚上喝酸奶好處也更多一些。

貼心TIPS：記得喝完酸奶后，特別是晚上喝完后，要及時(shí)刷牙，因?yàn)樗崮讨械哪承┚N及酸性物質(zhì)對(duì)牙齒有一定的損害。

10、酸奶不是所有人都能喝的。事實(shí)上，酸奶雖好，但并不是所有人都適合食用。腹瀉或其他腸道疾病患者在腸道損傷后喝酸奶時(shí)要謹(jǐn)慎；1歲以下的小寶寶，也不宜喝酸奶。此外，糖尿病人、動(dòng)脈粥樣硬化病人、膽囊炎和胰腺炎患者別喝含糖的全脂酸奶，否則容易加重病情。

貼心TIPS：適合多喝酸奶的人群有：經(jīng)常飲酒者、經(jīng)常吸煙者、經(jīng)常從事電腦操作者、經(jīng)常便秘患者、服用抗生素病人、骨質(zhì)疏松患者、心血管疾病患者等。