與家人外出聚餐點(diǎn)菜技巧

1、種類

點(diǎn)菜，當(dāng)然是需要熱菜和涼菜一起的。如果是有老年人的話，則記得，涼菜不要往老年人旁邊放，最好是給老年人一些易消化的肉類或者是含有蛋白質(zhì)類較高的素菜。這樣，也能照顧到老年人的營養(yǎng)攝入。

2、口味

家里人的口味，應(yīng)該是差不多的，如果有特別的口味的人的話，則需要問好，你是不是需要單獨(dú)要一份菜或者是某幾份菜。當(dāng)然，最好的，其實(shí)是讓家里所有的人，每人都點(diǎn)一份自己喜歡的菜，這樣，大家吃起來才不至于不開心。

3、特色

點(diǎn)菜前，一定要問好，你來的這家酒店的特色菜是什么。而且特色菜也必須是你們在選擇菜之前，就決定好了的。例如是川菜，魯菜還是湘菜等。所以，定好一個口味，然后再選擇好餐廳，不要沒定好，就去餐廳，導(dǎo)致再次換餐廳，就不好了。

4、食量

一家子人在一起吃飯，所以，點(diǎn)餐的時候，都不會輕手點(diǎn)，意思就是不會考慮到浪費(fèi)不浪費(fèi)。實(shí)際上，大家的錢也是自己辛苦賺來的。最好是看好人數(shù)，大致算一下，可以點(diǎn)多少量的菜，做好計劃。

5、寓意

家庭點(diǎn)菜，菜的數(shù)量也是有講究的。所以，最好是可以看一下數(shù)量，例如，討吉利的一般是八菜一湯，人少的話，就會是六菜一湯。當(dāng)然，適當(dāng)?shù)那闆r下，再根據(jù)人數(shù)，增加菜品，都是不錯的選擇。

6、附物

在家庭聚餐的時候，當(dāng)然也需要酒，煙，飲料，或者是飯后的點(diǎn)心等。這個時候，要記得，先要看好真假，有些商家黑心，故意在你們不仔細(xì)查看的情況下，把假的煙酒給你，造成你的損失。

家庭聚餐去哪吃好

1、吃火鍋

一家人一起吃火鍋，席間談笑風(fēng)生，家庭氛圍特別濃厚。尤其是在冬天，吃火鍋是一個不錯的選擇。

2、自助餐

自助餐食品種類豐富，可以滿足不同家庭成員的不同需求，是家庭聚餐的較好選擇。但是自助餐最好提前去，這樣可以吃到較為新鮮較為齊全的菜品。

3、戶外聚餐

在春秋季節(jié)選擇戶外聚餐不僅可以踏青放松，還可以熟絡(luò)感情，是不錯的選擇。冬季就不建議戶外的聚餐形式了，畢竟老人小孩可能會因為在戶外時間過長而著涼感冒。

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