一、山竹的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：

1、山竹在營(yíng)養(yǎng)成分中，蛋白質(zhì)和脂類成分最為豐富，因而吃山竹對(duì)于機(jī)體有很好的滋補(bǔ)作用，尤其對(duì)體質(zhì)虛弱的人群來(lái)說(shuō)，有調(diào)養(yǎng)的作用。

2、除了蛋白質(zhì)和脂類成分之外，山竹當(dāng)中還富含有檸檬酸、維生素、微量元素以及礦物質(zhì)成分，所以山竹具有抗氧化作用，可以幫助機(jī)體清除體內(nèi)的氧化自由基，達(dá)到抗衰老的作用。

二、功效與作用：

1、清熱降燥

山竹性本就涼，且含有一種降燥的特殊物質(zhì)。尤其?？肆裆?。被人們戲稱為夫妻果。你若愛吃榴蓮必要備些山竹下火。若你大便結(jié)燥，口干舌燥也可以吃些山竹緩解。

2、止咳止瀉

山竹寒涼。對(duì)于感冒后濃痰鼻塞有著非常好的作用。且山竹含有豐富的鞣。對(duì)于腸胃疾病造成的腹瀉有著不錯(cuò)的效果。上吐下瀉皆可治療

3、美容養(yǎng)顏

山竹可以清熱解毒，更可以改善膚質(zhì)。通過排出體內(nèi)廢物雜質(zhì)毒素，調(diào)節(jié)內(nèi)分泌，來(lái)改善痘痘，粉刺，油脂肌膚等問題。山竹含有礦物質(zhì)豐富，也對(duì)皮膚非常好。同時(shí)，山竹抗氧化能力出色，可以延緩衰老。

4、滋陰補(bǔ)陰

山竹是非常具有營(yíng)養(yǎng)的一種水果。蛋白質(zhì)和脂類非常豐富。營(yíng)養(yǎng)不良的人可以針對(duì)性的進(jìn)補(bǔ)。病后也可以吃山竹調(diào)節(jié)身體。

三、山竹的食用禁忌：

1、山竹是含糖量比較高的水果之一，加上它含有的脂類成分較多，對(duì)于糖尿病人群和肥胖人群來(lái)說(shuō)，最好少吃山竹。

2、山竹性平偏寒涼，對(duì)于坐月子期間的寶媽們或是月經(jīng)期間的女性朋友來(lái)說(shuō)，需要注意避免食用，以免對(duì)于身體造成影響。

3、患有腎病的人群，山竹也是要少吃的，因?yàn)樯街癯远嗔藭?huì)對(duì)于腎臟代謝造成負(fù)擔(dān)，從而容易加重腎病情況。

4、每天最多吃3個(gè)山竹，過多會(huì)引起便秘。若不慎吃過量，可用紅糖煮姜茶調(diào)和一下。

5、山竹不能和和西瓜、豆?jié){、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜、荷葉等寒涼食物同吃。

四、小提示：

1、購(gòu)買山竹時(shí)一定要選蒂綠、果軟的新鮮果，否則會(huì)買到“死竹”，使您大失所望。

2、剝殼時(shí)注意不要將紫色汁液染在肉瓣上，因?yàn)樗鼤?huì)影響口味。