鯧魚的種類有哪些

鯧魚有幾個品種，市面上常見的鯧魚有銀鯧、金鯧、黑鯧、圓白鯧、斗鯧5種，另外還有一些鯧魚種類我們可能不是很了解，以下詳細介紹銀鯧、金鯧、灰鯧、紅鯧、刀鯧、刺鯧、斑點雞籠鯧、雪花鯧、條紋雞籠鯧、烏鯧等10大鯧魚品種，你都認識嗎？

1、銀鯧

亦稱鏡魚、平魚，體形側(cè)偏，呈卵圓形，銀灰色，頭小，吻圓，頭胸相連明顯，口、眼都很小，兩頜各有一行細牙，食道側(cè)囊內(nèi)具有乳頭狀突起，嘴舌不能伸縮；頭后側(cè)感覺管從不延長，呈尖形，脊椎骨40~41。背鰭與臀鰭同形，稍長，呈鐮狀，成魚腹鰭消失，鰭刺很短，尾鰭叉形，下葉長于上葉；體披細小的園鱗，顏色銀白，故稱銀鯧。

2、金鯧

學名卵形鯧鲹，地方名稱黃臘鯧，金鯧，該魚體側(cè)扁，卵圓形，臀鰭與第二背鰭略相等，都顯著比腹部為長。頭側(cè)扁，尾柄細，體披小圓鱗，不易剝落。

3、灰鯧

體呈菱形。背鰭和臀鰭顯著延長，尾鰭分叉，下葉延長。背部青灰色，腹部灰白色，皆具銀灰色光澤。

4、紅鯧

學名短蓋巨脂鯉，別名也叫淡水白鯧，成體有著黑色的背鰭和閃耀著桔紅色金屬光澤的腹鰭。紅鯧是熱帶和亞熱帶魚類，喜棲息于水體中下層，性情溫馴，有成群活動的習性，較適宜在較肥的魚塘中養(yǎng)殖，還能在鹽度10‰以內(nèi)的咸淡水中養(yǎng)殖。

5、刀鯧

又名眼眶魚、皮刀魚，屬肉食性魚類，喜歡追逐發(fā)光的獵物。體近似三角形，甚側(cè)扁。背緣淺弧形隆起；腹緣深弧形隆起，銳薄如刀。口小前位，幾乎呈垂直狀。體被細小鱗，不易察覺。側(cè)線不完全，分兩支。背基底長于背鰭，大部鰭條埋于皮下，僅末端外露。腹鰭條細長。尾鰭叉狀。體背深藍色，腹部銀白且有淡黃色。

6、刺鯧

俗名?鯧、肉魚、瓜核、肉鯽、南鯧、玉昌、海倉。肉食性，以小型底棲無脊椎動物為主。產(chǎn)浮性卵。體呈長卵圓形，側(cè)扁。頭小，吻短。體被薄圓鱗，易脫落。背部青灰色，腹部色較淺。鰓蓋后上角有一黑斑。尾鰭深叉形。

7、斑點雞籠鯧

體側(cè)扁而高，呈菱形、背緣在背鰭起點處和腹緣在臀鰭起點處最高、口小，眼大。體被櫛鱗，并伸展至背鰭與臀鰭上、體呈淺灰褐色，體側(cè)有4~10條成橫帶狀排列的淺黑色斑點、背鰭連續(xù)，前半部有9~10鰭棘，第4棘最長，胸鰭大，延長至尾柄；臀鰭有3鰭棘；尾鰭弧形、各鰭均呈淡豆綠色。

8、雪花鯧

學名巴西真鯧，體延長或體甚高而側(cè)扁，口中大，口裂斜，上頜骨后端達眼中部下方。前鰓蓋骨邊緣具小棘，背鰭和臀鰭基部被以鱗片，背鰭鰭棘部與鰭條部相連。

9、條紋雞籠鯧

俗名蜈蚣鯧、婆心鯧、煙袋鯧、雞鯧、龜花鯧、香鯧體側(cè)扁，略呈菱形，體側(cè)有4-9條深色橫帶；鰓蓋膜連于峽部，但不愈合成皮褶；背鰭通常有8鰭棘，以第三鰭棘為最長；鰾兩側(cè)各約有15對分枝很多的細盲管。暖水性魚類。

10、烏鯧

俗名黑鯧、鐵板鯧、烏鱗鯧。體呈卵圓形，高而側(cè)扁，體長可達40厘米以上。背、腹緣甚凸出、頭小，吻短，口小，兩頜牙細尖，鰓耙粗短。體被小圓鱗，呈黑褐色。側(cè)線明顯稍成弧形，尾柄處的側(cè)線鱗較大，形成一隆起脊。