銅鑼燒，也被叫做黃金餅，是一種烤制的甜點(diǎn)小吃，里面加入了各種口味的夾心，因?yàn)橥庥^看起來(lái)像兩個(gè)銅鑼合在一起，所以得名。

銅鑼燒是來(lái)自日本的傳統(tǒng)美食。【詳細(xì)>>】

第一個(gè)由來(lái)，銅鑼燒相傳是日本江戶時(shí)代(公元1603年-1868年)，將軍武士以軍中的銅鑼相贈(zèng)恩人，恩人家貧拿銅鑼當(dāng)平底鍋煎烤點(diǎn)心，竟創(chuàng)造出絕世美味。點(diǎn)心形狀如銅鑼，又以銅鑼煎烤而成，故取名為銅鑼燒。

第二個(gè)由來(lái)，據(jù)說(shuō)第一代幕府將軍源賴朝的弟弟源義經(jīng)的心腹大將弁慶受傷，到一戶民家療傷，后來(lái)弁慶感恩，把自己隨身的軍樂(lè)器銅鑼送給這戶人家。不料這個(gè)人突發(fā)奇想，把銅鑼當(dāng)模型、烤麩拿出來(lái)賣。后來(lái)幾經(jīng)改良，到江戶時(shí)代后期，逐漸出現(xiàn)用蛋、面粉、砂糖做外皮、中間夾紅豆餡，類似現(xiàn)代的銅鑼燒。

100克銅鑼燒大概有300大卡熱量?！?a href="http://m.wzkp.org.cn/goomai/237446.html" target="_blank">詳細(xì)>>】

不會(huì)。

銅鑼燒所含有的物質(zhì)中沒(méi)有上火的一些元素，所以不會(huì)出現(xiàn)上火的。