零食的危害

影響消化吸收功能

零食里面含有大量的色素、防腐劑等添加劑，這些物質(zhì)會(huì)損害人的正常消化吸收。

容易導(dǎo)致厭食偏食

零食吃多了就不喜歡吃飯了，因?yàn)榱闶车目谖丢?dú)特，非常香甜或辛辣，里面含有大量的味精等，所以不喜歡吃家常菜了。

容易生病

俗話說病從口入，吃零食時(shí)不洗手，手上的細(xì)菌、臟東西都吃到肚子里了，時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)引起肚子疼，繼而容易引起生病。

容易引起蛀牙

零食里面甜的東西很多，正在換牙的孩子吃多了會(huì)導(dǎo)致蛀牙。

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不健康的零食

薯片/薯?xiàng)l

專家指出“這類食物中含可疑致癌物——丙烯酰胺?！笔砥€有膨松劑、增味劑等食品添加劑及反式脂肪酸、鹽等問題。

辣條

主要由辣油 香精 食品添加劑 面粉 色素制成。鹽、糖添加劑的含量遠(yuǎn)超出國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)；如果累計(jì)攝入量過大，將直接影響孩子的身高和智力發(fā)育。

汽水

幾乎不含營(yíng)養(yǎng)素，熱量高，添加劑多。

蛋黃派

不含或蛋黃極少，含反式脂肪酸、大量添加劑；營(yíng)養(yǎng)極低，掙扎在有害與無害的分界線上。

烤腸

真正的肉含量少，鹽含量高，且含亞硝酸鹽、防腐劑等多種食品添加劑。

炸雞

典型的高能高脂食物，很多是零散的加工點(diǎn)或小商販制作的，煎炸用油、原材料等都可能存在隱患。

榴蓮酥

少有榴蓮，多是香精，高糖高脂低營(yíng)養(yǎng)，含反式脂肪酸。

雪糕

油、糖、熱量高，添加劑多。

果膠糖

不含營(yíng)養(yǎng)素，且影響食欲；含糖量高，有多種食品添加劑，不好消化。

果凍

沒有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，含甜味劑、人工香精、合成色素等。

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添加劑最多的零食

方便面

一包方便面最多可有25種食品添加劑，常見的有谷氨酸鈉、焦糖色、檸檬酸、特丁基對(duì)苯二酚等。兒童長(zhǎng)期食用含檸檬酸的產(chǎn)品，可能導(dǎo)致低鈣血癥。

火腿腸

所含添加劑包括亞硝酸鈉、山梨酸鉀等。其中亞硝酸鈉可能在體內(nèi)生成致癌物亞硝胺。

蜜餞

所含添加劑為檸檬酸、山梨酸鉀、苯甲酸鈉等。其中苯甲酸鈉會(huì)破壞維生素B1，并影響兒童對(duì)鈣的吸收。

果凍

山梨酸鉀、檸檬酸及卡拉膠等添加劑運(yùn)用最普遍。過多攝入山梨酸鉀會(huì)導(dǎo)致過敏反應(yīng)，并影響孩子對(duì)鈣的吸收。

冰激凌

人工香精、增稠劑、人工合成色素等添加劑使用最普遍。而其中有的人工色素，國(guó)外規(guī)定不能用于食品。

餅干

所含添加劑包括焦亞硫酸鈉、檸檬酸、山梨糖醇。大量的焦亞硫酸鈉會(huì)損傷細(xì)胞，具有生物毒性。

奶茶

所含添加劑包括山梨酸鉀、六偏磷酸鈉等。后者過量會(huì)引起鈣代謝紊亂。

口香糖

可能含阿斯巴甜、山梨糖醇、檸檬酸等添加劑。過多的山梨糖醇會(huì)引起腹瀉。

薯片

可能含有的添加劑包括谷氨酸鈉等。上述兩種都是被禁止用于嬰幼兒食品的。

零食食用注意

吃零食注意事項(xiàng)

1、吃零食前一定要認(rèn)真洗手。

2、不要在接近正餐的時(shí)候吃零食。

4、吃零食要有節(jié)制，不能吃起來沒完沒了，以免影響正餐的食欲和食量。

5、睡前2小時(shí)忌食零食，很容易堆積脂肪，長(zhǎng)此以往容易導(dǎo)致體重超標(biāo)。

6、零食不能代替主食，千萬不要用零食或水果完全替代主食，會(huì)營(yíng)養(yǎng)不良。

零食食用安全

1、不要吃過期、沒有正規(guī)廠家、包裝已經(jīng)透氣的零食。

2、不宜多吃油炸食品，脂肪含量太高，油炸對(duì)食物中的維生素破壞較多。

3、不宜過多食用冷飲，大量食用冷飲會(huì)使胃腸道溫度驟降，局部血液循環(huán)減少，容易引起消化功能紊亂，同時(shí)還可以誘發(fā)經(jīng)常性的輕微腹痛。

4、不宜購(gòu)買附帶玩具的小食品，這些附帶物并沒有經(jīng)過消毒處理，不符合食品衛(wèi)生要求，極易傳染疾病，同時(shí)存在極大的安全隱患，容易誤吸誤食。

5、不吃街頭食品，這些食品原料來源不明，同時(shí)街頭塵土飛揚(yáng)，車來車往，極易傳染疾病。

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