一、兔肉不能和什么一起吃

兔肉不僅肉質(zhì)鮮美，而且營養(yǎng)價(jià)值比較高，很多朋友都比較喜歡吃兔肉，不過需要注意的是，食用兔肉是有講究的，有一些食物不宜與兔肉一起食用，包括：

1、芹菜

食用兔肉時(shí)忌吃芹菜，兔肉酸冷性寒，涼血解毒，不宜冷食，芹菜性涼，清熱利尿，兩者同食易導(dǎo)致脫發(fā)。

2、雞肉

雞肉性味甘溫或酸溫，屬于溫?zé)嶂?，溫中補(bǔ)虛；兔肉甘寒酸冷，涼血解熱，屬于涼性，二者同食，一冷一熱，冷熱雜進(jìn)，很容易導(dǎo)致泄瀉。

3、橘子

兔肉酸冷，食兔肉后，不宜馬上吃橘子，不然容易引起腸胃功能紊亂，導(dǎo)致腹瀉。

4、芥末

芥末性溫，兔肉酸冷性寒，與芥末性味相反，不宜同食；芥子粉碎后用作調(diào)味品也不能用來烹調(diào)兔肉。

5、鴨血

鴨血為家鴨的血液，味咸，性寒，能補(bǔ)血，兔肉酸冷性寒，兔肉與鴨血同食易致腹瀉。

6、人參

人參性平味甘、微苦，和兔肉在很多方面都有些沖突，同時(shí)服用對(duì)營養(yǎng)的吸收不利。

7、小白菜

兔肉與小白菜同時(shí)容易引起腹瀉和嘔吐。

8、雞蛋

兔肉性味甘寒酸冷，雞蛋甘平微寒，二者各有一些生物活性物質(zhì)，若同炒共食，則易產(chǎn)生刺激腸胃道的物質(zhì)而引起腹瀉。

9、姜

兔肉酸寒、性冷，干姜、生姜辛辣性熱，二者味性相反，寒熱同食容易腹瀉，烹調(diào)兔肉時(shí)也不宜加姜。

10、鱉肉

即甲魚肉，兔子肉屬寒性，而鱉肉也是屬寒性，若將二者配食，會(huì)助長寒性，不利于健康。

二、吃兔肉的禁忌人群有哪些

兔肉一般人群均可食用，尤其是肥胖者和肝病、心血管病、糖尿病患者，很適合吃兔肉，不過也有一些特殊人群要注意慎食兔肉，包括：

1、消化功能不佳的人

兔肉性寒，在食用之后會(huì)增加胃腸的寒氣，引起脾胃偏向寒性，降低胃腸的消化功能，消化功能不好建議少吃兔肉，以免引起消化不良，出現(xiàn)腹瀉。

2、寒性體質(zhì)者

兔肉是寒涼性的食物，食用會(huì)增加體內(nèi)的寒氣，熱性體質(zhì)吃兔肉很不錯(cuò)，但寒性體質(zhì)的人自身體內(nèi)寒氣過盛，再吃兔肉會(huì)加重寒癥。

3、經(jīng)期女性

經(jīng)期的女性是不能吃寒性的食物，這時(shí)候需要注意保暖，吃寒性的食物有可能引起宮內(nèi)寒，對(duì)正常的月經(jīng)有一定的影響，可能引起經(jīng)血量減少、痛經(jīng)加重等癥。