一、冷吃兔多少錢一斤

冷吃兔制作的主要材料就是鮮兔，市面上的兔子價(jià)格在8~12元/斤左右，純兔肉做的冷吃兔子加上辣椒、花椒、菜籽油等配料的成本，做出來(lái)的冷吃兔成本應(yīng)該在20~25元/斤左右。對(duì)于網(wǎng)絡(luò)上來(lái)說(shuō)店家基本上都是薄利多銷，一般加價(jià)15~25元，冷吃兔價(jià)格就是40~50元/斤；線下銷售要考慮其他成本，冷吃兔價(jià)格在60~70元/斤居多。

二、冷吃兔利潤(rùn)如何

冷吃兔的經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)主要看經(jīng)營(yíng)地區(qū)及經(jīng)營(yíng)位置，不同地區(qū)物價(jià)不同利潤(rùn)也不相同。一般來(lái)說(shuō)做電商競(jìng)爭(zhēng)較大，但是出貨量不低，冷吃兔的經(jīng)營(yíng)凈利潤(rùn)一般控制在15%左右，線下經(jīng)營(yíng)主要有鋪面成本，因此價(jià)格會(huì)高于電商的價(jià)格，毛利潤(rùn)一般50%以上，凈利潤(rùn)在25%左右。

三、 冷吃兔市場(chǎng)容量的變化趨勢(shì)

2023年整個(gè)兔產(chǎn)業(yè)發(fā)展預(yù)計(jì)將繼續(xù)維持上升趨勢(shì)，主要有以下三點(diǎn)原因：

1、隨著疫情的過去，餐飲業(yè)和旅游逐步恢復(fù)，消費(fèi)者對(duì)兔肉的消費(fèi)將呈現(xiàn)持續(xù)增加的態(tài)勢(shì)。

2、目前一些投資擬進(jìn)入兔業(yè)，同時(shí)多數(shù)選擇進(jìn)入加工環(huán)節(jié)，兔肉加工行業(yè)的發(fā)展必然拉動(dòng)兔業(yè)發(fā)展。

3、在實(shí)現(xiàn)全面脫貧目標(biāo)后，在過渡期內(nèi)兔產(chǎn)業(yè)將繼續(xù)得到政府（特別是原貧困地區(qū)政府）支持，兔產(chǎn)業(yè)作為產(chǎn)業(yè)振興的重要組成部分，也將會(huì)對(duì)當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村振興起到基礎(chǔ)性的作用。