香腸可以用空調(diào)吹干嗎

不可以。家用空調(diào)最低溫度控制在16度左右，而香腸自然風(fēng)干的溫度最好在10度以下，若是超過(guò)10度，風(fēng)干的時(shí)間要一周左右，有時(shí)甚至超過(guò)一周，溫度高了很容易出現(xiàn)變質(zhì)現(xiàn)象，另外室內(nèi)空調(diào)的使用需關(guān)閉門窗才能達(dá)到好的效果，若是不通風(fēng)的話，香腸也是容易壞的，所以香腸不可以用空調(diào)吹干。

香腸可以用吹風(fēng)吹干嗎

不可以。一方面需要長(zhǎng)時(shí)間握著使用，另一方面吹風(fēng)機(jī)使用時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)帶有一股電器味道，吹干的香腸容易走味，影響口感。香腸是需要自然風(fēng)干的，干得透一般要10天以上。

香腸可以用風(fēng)扇吹干嗎

可以。如果香腸遇到雨雪天氣等無(wú)法風(fēng)干的情況下，開(kāi)啟電風(fēng)扇對(duì)著香腸吹冷風(fēng)，和平時(shí)將香腸懸掛風(fēng)干的效果是差不多的，這種方法可以有效將室內(nèi)空氣流通，避免溫度、濕度過(guò)高導(dǎo)致香腸腐壞變質(zhì)。但要注意風(fēng)速不可過(guò)大，以免將香腸吹掉在地上，一般吹干到香腸用手指捏試以不明顯變形為度即可，過(guò)于干硬的話口感不好。

香腸風(fēng)干多少天合適

香腸晾曬時(shí)間要取決于溫度、風(fēng)力等，一般7-10天就差不多了，注意不要曬得太干，否則口感就差了。制好后用塑料袋盛起來(lái)放進(jìn)冰箱里速凍或冷藏，也可用棉簽蘸上少許花生油均勻涂抹表面，懸掛在10℃以下陰涼處。

香腸風(fēng)干溫度是多少

香腸風(fēng)干溫度不得高于20℃，溫度越低越好，2-3℃是香腸風(fēng)干最適合的溫度。香腸需要在溫度很低的環(huán)境下才能不變質(zhì)，而且不能放在溫度高的地方，冬季正常的風(fēng)干就好。在晾曬過(guò)程中應(yīng)避免淋上雪水雨水，否則香腸變酸，另外不管是晾還是曬的過(guò)程中一定要注意通風(fēng)要好，香腸怕捂不怕凍。

香腸風(fēng)干好還是曬干好

一般來(lái)說(shuō)香腸風(fēng)干比較好。因?yàn)橄隳c是不能曬太陽(yáng)的，太熱的天氣是不適合晾曬香腸的，這樣不僅導(dǎo)致香腸出油厲害，還可能回導(dǎo)致香腸味道變質(zhì)、發(fā)霉、變壞等。

香腸怎么風(fēng)干快

一般剛灌好的香腸要在陰涼處平攤放一天，等它定型入味兒，然后掛起在陰涼處風(fēng)干幾天，風(fēng)干時(shí)定期翻面，以便風(fēng)干的均勻，待表面水分略干，腸衣起皺，用牙簽在香腸表面均勻扎小眼幫助內(nèi)部收干水分，等香腸外面明顯干燥就可以太陽(yáng)下曬幾次了，但也不要烈日暴曬，以免出油厲害，同時(shí)也不要曬得太干，否則口感會(huì)降低。