什么是豬瘟

豬瘟是由豬瘟病毒感染引起的在豬之間傳播的疾病，豬瘟不會(huì)傳染給人。豬瘟病毒也稱經(jīng)典豬瘟病毒，屬于黃病毒科的瘟病毒屬，是單股RNA病毒。豬是豬瘟病毒的唯一自然宿主，可引起豬出現(xiàn)發(fā)熱、食欲減退、腹瀉、死胎和流產(chǎn)的癥狀，可出現(xiàn)全身皮膚、黏膜和多器官出血、脾臟有梗死、休克死亡的嚴(yán)重癥狀。豬瘟對(duì)養(yǎng)豬業(yè)的影響極大，會(huì)給養(yǎng)豬業(yè)帶來(lái)重大經(jīng)濟(jì)損失。

豬瘟和非洲豬瘟的區(qū)別

1、非洲豬瘟病毒是唯一的蟲媒DNA病毒（軟蜱），而豬瘟不通過(guò)軟蜱傳播。

2、非洲豬瘟發(fā)病率和死亡率幾乎達(dá)100%。而豬瘟發(fā)病率80%～100%。

3、非洲豬瘟?xí)霈F(xiàn)體溫下降并伴隨其他臨床癥狀，豬瘟體溫升高時(shí)其他癥狀會(huì)出現(xiàn)；非洲豬瘟糞便會(huì)帶血，而豬瘟不會(huì)。

4、豬瘟主要以通過(guò)接觸傳播為主；非洲豬瘟不僅可以通過(guò)接觸傳播，還有一種傳播方式就是通過(guò)蟲媒體傳播，主要傳播媒介就是軟蜱。

5、豬瘟病毒造成的發(fā)病現(xiàn)在主要以非典型病變?yōu)橹?，典型病變較少見(jiàn)，并且在脾臟腫大，肺臟水腫方面也與非洲豬瘟有所區(qū)別，單純的豬瘟野毒感染，脾臟腫大不明顯，邊緣的梗死灶明顯，肺臟病變主要以出血性病變?yōu)橹鳌６侵挢i瘟的病死豬，往往表現(xiàn)脾臟腫大，梗死灶不多見(jiàn)，肺臟表現(xiàn)水腫。

豬瘟對(duì)人有沒(méi)有什么影響

正常情況下豬瘟對(duì)人影響不大，但是食用時(shí)應(yīng)該注意產(chǎn)品是否合格，以免對(duì)身體造成不良影響。豬瘟在自然條件下只會(huì)傳染給豬及野豬，但是其發(fā)病率和致死率極高。

怎么看豬是不是豬瘟

1、臨床癥狀：病豬體溫升高，精神不振，常常臥底不動(dòng)，不愿走動(dòng)，呼吸困難。

2、剖檢癥狀：非洲豬瘟患豬，在病死后，對(duì)其進(jìn)行解刨，它有一個(gè)非常典型的癥狀，就是脾臟腫大，顏色呈深紅色。結(jié)合臨床癥狀，如果出現(xiàn)有這個(gè)癥狀，病豬很有可能感染的就是非瘟了。

3、實(shí)驗(yàn)室確診：需要確診，就需要對(duì)病豬進(jìn)行實(shí)驗(yàn)室診斷，采取樣品，若被感染，可檢測(cè)到非洲豬瘟病毒。

如何預(yù)防豬瘟

大家只需要在正規(guī)的渠道購(gòu)買豬肉即可，同時(shí)應(yīng)該注意豬肉是否新鮮，產(chǎn)品是否合格。另外豬瘟并不是人畜共患的疾病，它只會(huì)傳染給豬及野豬，對(duì)人體影響和傷害較小，并且也不會(huì)危及其他動(dòng)物。

豬肉購(gòu)買注意

首先購(gòu)買豬肉的時(shí)候應(yīng)該選擇正規(guī)的超市或者攤點(diǎn)，避免小商小販為了盈利以次充好。其次可以通過(guò)豬肉的顏色辨別豬肉的好壞，得了豬瘟的豬肉肉質(zhì)比較灰暗，與新鮮豬肉的顏色有明顯的區(qū)別。另外購(gòu)買時(shí)可以用鼻子聞一下豬肉是否存在刺鼻的氣味。最后在食用之前可以加熱煮沸，達(dá)到殺菌的作用。廚房用品需要定時(shí)殺菌、消毒，保持干凈衛(wèi)生。