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空心菜一斤多少錢 如何選購空心菜

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摘要:學名蕹菜,又叫通心菜、無心菜,以嫩梢嫩葉供食,而且清淡、鮮爽、滑利、不搶味,不管和什么菜同煮,都不奪其原味,空心菜營養(yǎng)價值很高,夏季如經(jīng)常吃,可以防暑解熱、涼血排毒、防治痢疾,那么空心菜多少錢一斤呢?在我國南方市場上大概是1元-5元之間,具體價格以當?shù)厥圪u為主,以下僅供參考,一起來看看吧!

空心菜一斤多少錢

河北邯鄲市叢臺區(qū)空心菜1/斤;河北邯鄲市空心菜2/斤;上海市青浦區(qū)空心菜1.2/斤;江蘇鎮(zhèn)江市丹陽市空心菜2.5/斤;福建漳州市龍海區(qū)空心菜1.2/斤;湖北宜昌市長陽土家族自治縣空心菜1.7/斤;廣東中山市中山市空心菜2.5/斤;廣西防城港市上思縣空心菜1/斤;廣西貴港市桂平市空心菜1.5/斤;廣西貴港市覃塘區(qū)空心菜1/斤;廣西玉林市博白縣空心菜1.5/斤;四川成都市新都區(qū)空心菜1.28/斤;廣東湛江市徐聞縣竹葉空心菜1.2/斤;四川成都市新都區(qū)柳葉空心菜1.28/斤等。

備注:以上價格來源自網(wǎng)絡,僅供參考。

如何選購空心菜

1、看葉子顏色及形狀

空心菜宜選擇整株完整、無須根者、無黃葉或破損水傷的為佳,葉子越綠的越新鮮。葉子越寬大的越新鮮脆嫩。同時,要挑選無黃斑、莖部不太長、無爛葉、萎葉,無蟲害的。

2、看切口情況

莖管底部的切口要無腐爛或變色,如果太干燥或缺乏水分的會比較不新鮮。

3、看莖管粗細

口感方面,莖管細嫩的空心菜口感較細嫩;莖管粗的空心菜口感比較硬脆??招牟藨I梗比較細小的,吃起來嫩一些的。

4、看莖管顏色

莖管的話,還有偏綠菜梗的口感會細嫩;偏白菜梗的口感則比較脆。

5、聞菜的氣味

買時,湊近聞一下空心菜的氣味,防止有農(nóng)藥殘留。如果氣味太重,大多是剛噴藥就上市不久的,這種不宜購買。

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