紫薯多少錢一斤
河北保定市易縣紫薯批發(fā)價2.56元/斤;上海市浦東新區(qū)紫薯批發(fā)價2.05元/斤;浙江溫州市甌海區(qū)紫薯批發(fā)價3.6元/斤;山東泰安市寧陽縣紫薯批發(fā)價2.97元/斤;湖北襄陽市宜城市紫薯批發(fā)價1.28元/斤;湖南永州市藍(lán)山縣紫薯批發(fā)價1.95元/斤;廣東湛江市遂溪縣紫薯批發(fā)價1.5元/斤;廣西賀州市富川瑤族自治縣紫薯批發(fā)價1.27元/斤;四川眉山市東坡區(qū)紫薯批發(fā)價1.5元/斤等。
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紫薯為什么比紅薯貴
1、培育成本高
紅薯的產(chǎn)量本就很高,適應(yīng)能力也強,但紫薯則不同,它對土壤有特殊的要求,必須要富含硒元素,并且水分不能太多,陽光也要充足,產(chǎn)量還不像紅薯那樣高,因此價格也要貴于紅薯。
2、物以稀為貴
我們知道紅薯在我國已經(jīng)有很多年的培育歷史了,小時候都吃過的東西甚至拿來當(dāng)飯吃的東西早就吃膩了。紫薯則不同,也就是最近十年才興起的東西,顏色也相對好看一些,人都有追求新鮮事物的意愿,見到量少又稀罕的紫薯自然更愿意購買,這也是紫薯價格高的原因。
3、營養(yǎng)成分適合現(xiàn)代人抗病的需要
紫薯的花青素含量是一般紅薯不具備的,而花青素的作用在于保護(hù)肝臟,增強血管彈性,并有抗氧化的作用。簡單來說紫薯有預(yù)防心腦血管疾病的作用,而現(xiàn)代人的健康隱患恰巧大部分來自于這部分的疾病,所以紫薯的市場自然好,價格高也是在情理之中的事情。