一、大暑喝暑羊是什么意思

“大暑喝暑羊”即在大暑節(jié)氣到來之時要喝羊肉湯。

山東南部地區(qū)有在大暑到來的這一天喝暑羊“即喝羊肉湯”的習俗。這個習俗與當?shù)氐霓r(nóng)事、氣候等因素息息相關。山東是著名的麥產(chǎn)區(qū)，入伏之時，正是麥收結束之時，是一個短暫的農(nóng)閑期。夏收已過，需要休息和享受，于是便衍生出了殺羊吃羊的習俗。

二、夏天喝羊肉湯的好處

1、暖胃生津。三伏天的時候大多數(shù)人喜歡吹空調，從而很容易導致自身的身體出現(xiàn)受寒的現(xiàn)象，可能會刺激到人體的胃腸道，導致消化功能紊亂等情況發(fā)生，這時候適量食用羊肉湯，可以幫助溫暖人體的胃部，具有一定暖胃生津的作用。

2、溫陽散寒。三伏天是一年中人體比較容易將體內(nèi)寒氣去除的時期，而羊肉味甘、性溫，夏天適量吃羊肉，可溫熱身體，祛除寒氣，體質寒涼的人群適量食用羊肉湯，有利將其體內(nèi)的濕寒之氣排出，對人體的健康一定好處。

3、增強體質。羊肉湯味甘性溫，其中含有豐富的蛋白質、維生素、脂肪、氨基酸以及鈣、鐵、磷等成分物質，適量食用可以為人體補充營養(yǎng)，增強人體抵御細菌以及微生物侵害的能力，具有一定增強體質的作用。

4、促進食欲。 羊肉湯的口感是比較好的，適量食用可以幫助增加其消化酶的分泌，保護胃壁，有助于人體的胃腸道消化，提高食欲。