一、大暑喝暑羊是什么意思

“大暑喝暑羊”即在大暑節(jié)氣到來之時(shí)要喝羊肉湯。

山東南部地區(qū)有在大暑到來的這一天喝暑羊“即喝羊肉湯”的習(xí)俗。這個(gè)習(xí)俗與當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)事、氣候等因素息息相關(guān)。山東是著名的麥產(chǎn)區(qū)，入伏之時(shí)，正是麥?zhǔn)战Y(jié)束之時(shí)，是一個(gè)短暫的農(nóng)閑期。夏收已過，需要休息和享受，于是便衍生出了殺羊吃羊的習(xí)俗。

二、夏天喝羊肉湯的好處

1、暖胃生津。三伏天的時(shí)候大多數(shù)人喜歡吹空調(diào)，從而很容易導(dǎo)致自身的身體出現(xiàn)受寒的現(xiàn)象，可能會(huì)刺激到人體的胃腸道，導(dǎo)致消化功能紊亂等情況發(fā)生，這時(shí)候適量食用羊肉湯，可以幫助溫暖人體的胃部，具有一定暖胃生津的作用。

2、溫陽散寒。三伏天是一年中人體比較容易將體內(nèi)寒氣去除的時(shí)期，而羊肉味甘、性溫，夏天適量吃羊肉，可溫?zé)嵘眢w，祛除寒氣，體質(zhì)寒涼的人群適量食用羊肉湯，有利將其體內(nèi)的濕寒之氣排出，對(duì)人體的健康一定好處。

3、增強(qiáng)體質(zhì)。羊肉湯味甘性溫，其中含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、脂肪、氨基酸以及鈣、鐵、磷等成分物質(zhì)，適量食用可以為人體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，增強(qiáng)人體抵御細(xì)菌以及微生物侵害的能力，具有一定增強(qiáng)體質(zhì)的作用。

4、促進(jìn)食欲。 羊肉湯的口感是比較好的，適量食用可以幫助增加其消化酶的分泌，保護(hù)胃壁，有助于人體的胃腸道消化，提高食欲。