一、深井鹽是什么鹽

井鹽的產(chǎn)量大，隨便一座鹽礦就可以供老百姓吃上幾百年，現(xiàn)在市面上很多都是井鹽，井鹽也有多種，有的會(huì)標(biāo)注“深井鹽”，那么什么是深井鹽呢？

一般來(lái)說(shuō)，通過打井的方式抽取地下鹵水制成的鹽就叫井鹽，而深井鹽是指采自地下500米以下的井鹽。

二、吃深井鹽好不好

深井鹽是井鹽的一種，那么深井鹽好嗎？

據(jù)了解，和表層的井鹽相比，深井鹽來(lái)自地下深處，因此通常含有更多的礦物質(zhì)，如鉀、鎂、鈣等，而且和普通井鹽相比，深井鹽可以更純凈，因?yàn)樗鼈兺ǔＪ菑牡叵聨r層中提取的，不受外界環(huán)境和污染物的影響。此外，由于礦物質(zhì)含量的不同，深井鹽可能具有不同的味道和口感，有些人可能更喜歡它們的風(fēng)味。

不過需要注意的是，深井鹽和普通鹽一樣，都要注意適量食用，個(gè)人對(duì)鹽的需求因人而異，應(yīng)根據(jù)自身健康狀況和醫(yī)生的建議來(lái)確定合適的攝入量，過量食用深井鹽或其他食用鹽都是對(duì)身體健康不利的。

三、深井鹽適合什么人吃

深井鹽是采自地底深處的井鹽，一般普通人群都可以食用，尤其適合以下幾類人群：

1、高血壓患者

深井鹽主要成分是氯化鈉，其中的鈉元素可以幫助水分平衡，但同時(shí)過多攝入鈉也會(huì)升高血壓。深井鹽由于經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間的天然沉淀，含鈉量相對(duì)較低，對(duì)高血壓患者比普通鹽更友好，低鈉鹽就是以深井碘鹽為基礎(chǔ)，經(jīng)過技術(shù)去鈉制得的鹽。

2、肥胖人群

深井鹽中含有較多的礦物質(zhì)和微量元素，可以幫助身體更好地吸收營(yíng)養(yǎng)，減少垃圾食品對(duì)身體的傷害，對(duì)減肥人群來(lái)說(shuō)比普通鹽好一些。

3、消化不良者

深井鹽中的礦物質(zhì)和微量元素能夠促進(jìn)口腔、胃腸道的健康，調(diào)節(jié)胃液分泌，促進(jìn)消化吸收。