一、精釀啤酒嘌呤高嗎

精釀啤酒的嘌呤含量不高。每100克精釀啤酒中，嘌呤的含量為0.4毫克，一般1瓶精釀啤酒的容量為500-600毫升，1瓶精釀啤酒的嘌呤含量為2-2.4毫克，所以精釀啤酒的嘌呤含量不高。而普通罐裝啤酒（350ml）所含的嘌呤為12-25mg，大瓶普通啤酒中含有21-44mg，小規(guī)模啤酒廠生產(chǎn)的啤酒（330ml）含嘌呤稍高，為19-55mg，其嘌呤含量比精釀啤酒高，所以喝精釀啤酒患痛風的機率更小。

二、痛風可以喝精釀啤酒嗎

痛風是可以適量喝精釀啤酒的，因為精釀啤酒的嘌呤含量與葡萄酒、白蘭地的含量相當（0.4毫克/100毫升），遠低于普通的工業(yè)啤酒。精釀啤酒完全由水、酵母、麥芽、啤酒花四大天然原料釀制而成，有的精釀啤酒為了豐富其口感，也會添加蜂蜜、水果等天然健康的食材。整個釀制過程完全不添加任何人工產(chǎn)品。

但對于痛風患者來說，白酒、工業(yè)啤酒和黃酒都是痛風患者需要注意的“雷區(qū)”。平常我們喝的啤酒是傳統(tǒng)的工業(yè)啤酒，嘌呤在體內(nèi)會轉(zhuǎn)化成尿酸，所以痛風患者在飲食上應(yīng)注意限制嘌呤的攝入量。而工業(yè)啤酒本身含有大量嘌呤，而且多為鳥苷酸，是較容易被人體吸收的；工業(yè)啤酒在機體內(nèi)不僅會使血液中尿酸的濃度增加，導致血中的尿酸進入組織中形成結(jié)晶，還會抑制腎臟對尿酸的排泄。所以，工業(yè)啤酒中含有很多會導致人體尿酸升高的物質(zhì)，是痛風病人較不該招惹的飲料！

三、痛風患者的飲食注意事項

1、避免高嘌呤食物

減少動物內(nèi)臟、羊肉、沙丁魚、酒等高嘌呤食物攝入，避免惡化癥狀。

2、限制某些蔬菜的攝入

蔬菜的嘌呤含量與動物肝臟、海鮮、肉湯等動物性食物相比，總體來說要低一些，但有些蔬菜并不屬于低嘌呤食物，比如蘆筍、紫菜、豌豆苗等。痛風患者急性發(fā)作期除限制嘌呤含量高的動物性食物，也要盡量避免嘌呤含量較高的蔬菜。?

3、多喝水，遠離濃茶和咖啡

嘌呤易溶于水，因此痛風患者應(yīng)多飲水，一般每天至少達到2000毫升，伴腎結(jié)石者最好能達到3000毫升，但腎功能不全或心肺功能異常者要根據(jù)病情限制水的攝入量。濃茶、咖啡等飲料有興奮自主神經(jīng)的作用，也有報道可誘使痛風急性發(fā)作，建議痛風患者避免飲用。