六、蛋糕模具

蛋糕模具是制作蛋糕的專用工具，用于塑造蛋糕的形狀。常見的蛋糕模具包括圓形、方形、心形等，可根據(jù)個(gè)人喜好和需要進(jìn)行選擇。在選購時(shí)，需關(guān)注其材質(zhì)、尺寸和厚度等參數(shù)。一般來說，鋁合金模具導(dǎo)熱性好，適合烘焙；而不銹鋼模具則更加耐用，易于清洗。

七、橡膠刮刀

做蛋糕需要些什么工具？橡膠刮刀是烘焙中常用的攪拌和刮取工具，其柔軟的材質(zhì)能夠輕松刮取容器中的蛋糕糊，避免浪費(fèi)。同時(shí)，橡膠刮刀還能夠用于攪拌面糊、涂抹蛋糕表面等操作，是烘焙師的好幫手。

八、隔熱手套

隔熱手套是烘焙中用于保護(hù)手部安全的工具，其厚實(shí)的材質(zhì)能夠有效隔絕烤箱產(chǎn)生的高溫。在取出烘焙好的蛋糕時(shí)，戴上隔熱手套能夠避免燙傷手部皮膚。因此，隔熱手套是烘焙中必不可少的防護(hù)工具之一。

九、攪拌器

做蛋糕必備的十樣工具之?dāng)嚢杵?。攪拌器是烘焙中用于攪拌面糊、奶油等原料的工具，其形狀和大小因用途而異。常見的攪拌器包括手?dòng)攪拌器和電動(dòng)攪拌器兩種，手動(dòng)攪拌器適合小規(guī)模制作和簡單攪拌操作；電動(dòng)攪拌器則能夠大幅提高攪拌效率和質(zhì)量，適合大規(guī)模制作和復(fù)雜攪拌操作。

十、裱花袋和裱花嘴

裱花袋和裱花嘴是制作裝飾性蛋糕時(shí)不可或缺的工具。裱花袋用于盛裝奶油或果醬等裝飾材料，通過擠壓將材料擠出并裝飾在蛋糕表面；裱花嘴則能夠改變奶油的形狀和紋理，使裝飾效果更加美觀。在選擇裱花袋和裱花嘴時(shí)，需要注意其材質(zhì)是否安全無毒、易于清洗和更換以及是否有多種型號(hào)和樣式可供選擇。