中國烹飪協(xié)會發(fā)布了2016年度中國餐飲百強企業(yè)名單,榜單顯示,在餐飲百強企業(yè)中,重慶餐飲企業(yè)占據(jù)16席,其中大部分是連鎖火鍋企業(yè),五斗米、朝天門、劉一手火鍋挺進全國餐飲前十。下面一起來看看2016年度中國餐飲百強企業(yè)完整名單!
據(jù)報告顯示,2016年,餐飲百強企業(yè)總營業(yè)收入2181.7億元,同比增長7.4%,增速較2015年大幅上漲5個百分點,百強入圍門檻水平也提高了0.7%。餐飲五百強門店總營業(yè)收入同比增長8.6%,較上年提升近1個百分點,預計2017年中國餐飲收入有望達到3.9萬億元。
數(shù)據(jù)顯示,餐飲百強企業(yè)已經找準了轉型發(fā)展方向,大眾餐飲需求旺盛,各地極具特色的中小型餐飲深受消費者喜愛,休閑簡餐已經成了消費新趨勢。比如,快餐,占百強比重為39.9%,火鍋占百強比重為30.6%,餐館酒樓占20.7%。
2016年中國餐飲百強榜中,三大直轄市包攬餐飲百強半壁席位,上海、北京、重慶三市在企業(yè)數(shù)和營收占百強比重方面不僅都位列前三甲,且營收占百強比重總和達到67%,占據(jù)全國餐飲半壁江山。在該榜單中,重慶有16家餐飲企業(yè)上榜, 營收占百強的比重為16.7%,上榜企業(yè)總數(shù)僅次于上海和北京,在全國31個省份中名列第3名,相比2015年多了兩家企業(yè)上百強榜。
報告顯示,排列第一,二名的,依然是上一年的百勝中國控股有限公司和天津頂巧餐飲服務咨詢有限公司。但在十強名單中,重慶餐飲企業(yè)變化明顯。2016年,重慶五斗米,朝天門,劉一手三家企業(yè)挺進前十名。其中,重慶五斗米飲食文化有限公司居第三名位。重慶朝天門餐飲控股集團有限公司第六名。劉一手餐飲有限公司在前十強總排名第七,而曾經連續(xù)多年進入前十的“小天鵝”,“陶然居”,“德莊”都跌出前十。2015年,重慶五斗飲食文化有限公司并不在百強榜,2016年突然爆紅,排名百強榜前三甲。而2015年,排名第11位的重慶朝天門餐飲控股集團有限公司,2016年挺進百強榜第6名。
2016年中國餐飲百強榜顯示,2016年,有70.1%的百強企業(yè)增開門店,從2015年低迷狀態(tài)中走出來的火鍋,表現(xiàn)愈加搶眼的西餐和休閑餐飲,逐步穩(wěn)定開辟新市場。不過,也有有22.1%的百強企業(yè)相繼關閉部分業(yè)績不佳門店。中國烹飪協(xié)會相關人士分析百強榜認為,在經濟發(fā)展增速換擋、動能轉換、結構優(yōu)化的新常態(tài)下,餐飲行業(yè)的起伏再所難免,在餐飲領軍群體不斷嘗試調整,探索創(chuàng)新、培育品牌內生動力的情況下,餐飲業(yè)已經出現(xiàn)逆勢上揚,表現(xiàn)出強勁發(fā)展動力。
排名 | 企業(yè)名稱 | 排名 | 企業(yè)名稱 |
1 | 百勝中國控股有限公司 | 51 | 聚德華天控股有限公司 |
2 | 天津頂巧餐飲服務咨詢有限公司 | 52 | 內蒙古三千浦餐飲連鎖有限責任公司 |
3 | 重慶五斗米飲食文化有限公司 | 53 | 迪歐餐飲管理有限公司 |
4 | 四川海底撈餐飲股份有限公司 | 54 | 安徽包天下餐飲管理有限公司 |
5 | 福建佳客來食品股份有限公司 | 55 | 江蘇七欣天餐飲管理連鎖有限公司 |
6 | 重慶朝天門餐飲控股集團有限公司 | 56 | 成都市源創(chuàng)巴國布衣餐飲股份有限公司 |
7 | 重慶劉一手餐飲管理有限公司 | 57 | 洛陽餐旅(集團)股份有限公司 |
8 | 北京黃記煌餐飲管理有限責任公司 | 58 | 重慶奇火哥快樂餐飲有限公司 |
9 | 山東凱瑞餐飲集團 | 59 | 湖南湘西部落餐飲連鎖有限公司 |
10 | 內蒙古小尾羊餐飲連鎖股份有限公司 | 60 | 安徽岸香國際企業(yè)管理有限公司 |
11 | 北京華天飲食集團公司 | 61 | 香港唐宮飲食集團 |
12 | 真功夫餐飲管理有限公司 | 62 | 四川麻辣空間餐飲管理有限公司 |
13 | 江蘇品尚餐飲連鎖管理有限公司 | 63 | 大娘水餃餐飲集團有限公司 |
14 | 小南國(集團)有限公司 | 64 | 重慶和之吉飲食文化有限公司 |
15 | 重慶秦媽餐飲管理有限公司 | 65 | 濟南嘉和世紀酒店管理公司 |
16 | 北京李先生加州牛肉面大王有限公司 | 66 | 寧波海曙新四方美食有限公司 |
17 | 北京西貝餐飲管理有限公司 | 67 | 名都曉荷塘主題火鍋 |
18 | 重慶陶然居飲食文化(集團)股份有限公司 | 68 | 重慶佳永小天鵝餐飲有限公司 |
19 | 呷哺呷哺餐飲管理有限公司 | 69 | 大連彤德萊餐飲管理集團有限公司 |
20 | 重慶巴將軍飲食文化發(fā)展有限公司 | 70 | 武漢市小藍鯨酒店管理有限責任公司 |
21 | 北京東來順集團有限責任公司 | 71 | 深圳面點王飲食連鎖有限公司 |
22 | 味千(中國)控股有限公司 | 72 | 黑龍江省星期天餐飲有限公司 |
23 | 四川香天下餐飲管理有限公司 | 73 | 江西季季紅餐飲管理有限公司 |
24 | 重慶德莊實業(yè)(集團)有限公司 | 74 | 北京漢拿山餐飲管理有限公司 |
25 | 廣州酒家集團股份有限公司 | 75 | 老娘舅餐飲有限公司 |
26 | 外婆家餐飲集團有限公司 | 76 | 哈爾濱市辣莊餐飲管理有限公司 |
27 | 重慶市巴江水飲食文化有限公司 | 77 | 廈門市舒友海鮮大酒樓有限公司 |
28 | 浙江凱旋門澳門豆撈控股集團有限公司 | 78 | 望湘園(上海)餐飲管理股份有限公司 |
29 | 中國全聚德(集團)股份有限公司 | 79 | 河南百年老媽飲食管理有限公司 |
30 | 永和大王餐飲集團 | 80 | 上海中飲食品集團有限公司 |
31 | 寧波白金漢爵酒店投資有限公司(慈溪陽明餐飲有限公司) | 81 | 溫州云天樓實業(yè)有限公司 |
32 | 合興餐飲集團控股有限公司 | 82 | 北京比格餐飲管理有限責任公司 |
33 | 重慶菜香源餐飲文化有限公司 | 83 | 河北大胖人餐飲連鎖管理有限責任公司 |
34 | 重慶騎龍飲食文化有限責任公司 | 84 | 四平李連貴飲食服務股份有限公司 |
35 | 眉州東坡(北京)實業(yè)有限公司 | 85 | 福建令狐沖餐飲管理有限公司 |
36 | 紹興市咸亨酒店有限公司 | 86 | 福州豪亨世家餐飲管理有限公司 |
37 | 陜西一尊餐飲管理有限公司 | 87 | 重慶香鍋年代餐飲管理有限公司 |
38 | 上海避風塘美食有限公司 | 88 | 萊蕪琦龍豆撈餐飲股份有限公司 |
39 | 鄉(xiāng)村基(重慶)投資有限公司 | 89 | 廈門豪享來餐飲娛樂有限公司 |
40 | 北京首都機場餐飲發(fā)展有限公司 | 90 | 貝拉吉奧(上海)餐飲管理有限公司 |
41 | 亞惠美食有限公司 | 91 | 寧波石浦酒店管理發(fā)展有限公司 |
42 | 王品(中國)餐飲有限公司 | 92 | 徐州海天管理有限公司 |
43 | 年記餐飲品質涮坊 | 93 | 常州麗華快餐集團有限公司 |
44 | 南京大惠企業(yè)發(fā)展有限公司 | 94 | 權金城企業(yè)管理(北京)有限公司 |
45 | 上海世好餐飲管理有限公司 | 95 | 北京旺順閣餐飲管理有限公司 |
46 | 同慶樓餐飲股份有限公司 | 96 | 重慶沈洪存餐飲管理有限公司 |
47 | 蘭州東方宮清真餐飲集團有限公司 | 97 | 哈爾濱東方眾合餐飲有限責任公司 |
48 | 廣州九毛九餐飲連鎖股份有限公司 | 98 | 北京便宜坊烤鴨集團有限公司 |
49 | 豐收日(集團)股份有限公司 | 99 | 武漢市半秋山餐飲管理有限公司 |
50 | 寧波市海曙順旺基餐飲經營管理有限公司 | 100 | 浙江向陽漁港集團股份有限公司 |