茶油，是一種國際營養(yǎng)學界推薦的健康食用油，簡稱“東方橄欖油”。由茶油作為主要輔料制成的茶油鴨是一道傳統(tǒng)名菜，低溫高壓而成，香氣撲鼻色鮮味美，外脆內(nèi)嫩，香酥爽口，食后具有消化。茶油鴨怎么做呢？你知道茶油鴨配方嗎？一起來看看。

糧油協(xié)會圍繞政府的發(fā)展戰(zhàn)略和社會經(jīng)濟需要，為企業(yè)服務(wù)，對我國糧油行業(yè)的發(fā)展起到了促進作用。那么中國糧食協(xié)會有哪些？中國糧食行業(yè)協(xié)會、湖北省糧食行業(yè)協(xié)會、黑龍江省糧食行業(yè)協(xié)會等都是我國較大的糧食產(chǎn)業(yè)協(xié)會。下面小編為大家?guī)砹巳珖Z油產(chǎn)業(yè)協(xié)會名錄，一起來看看吧。

山茶油，也稱茶油、油茶籽油，因為民間叫法不一，所以很多人將茶油、茶葉籽油、茶樹油這些搞混，其實它們是不一樣的，茶籽油和茶葉籽油的區(qū)別是是什么呢？茶葉籽油與山茶油、茶樹油存在質(zhì)的區(qū)別，下面一起來看看如何區(qū)分茶油、茶葉籽油、茶樹油。

油茶籽油怎么吃？山茶油是從山茶和油茶樹種子中獲得的，是我國最古老的木本食用植物油之一，是真正的純天然綠色食用油。茶油中不含芥酸，膽固醇、黃曲霉素和其它添加劑。經(jīng)科學鑒定，山茶油的油酸及亞油酸含量均高于橄欖油。那到底什么樣的食用油才是健康的呢？茶油又該如何吃呢？下面小編告訴大家山茶油的正確吃法以及食用作用。一起來了解下吧！

山茶油色澤金黃或淺黃，品質(zhì)純凈，澄清透明，氣味清香，味道純正。經(jīng)常服用茶油有抑制衰老、抗紫外線、治痧氣腹痛、清胃潤腸、防止頭癬等功效。茶油中的不飽和脂肪酸含量高達90%，是目前食用油中最高的。孕婦在孕期食用茶油可以增加母乳，嬰幼兒及兒童食用茶油可利氣、通便、消火、助消化。下面來看看山茶油的具體功效吧！