金字火腿發(fā)布公告稱,經(jīng)過長時間準備,公司目前已完成植物肉產(chǎn)品標準備案并取得生產(chǎn)許可證,并已經(jīng)開始生產(chǎn)。
公告顯示,金字火腿此次推出的植物肉產(chǎn)品,所有成分來自于植物,主要原料是從大豆、豌豆、小麥等植物中提取的植物蛋白,依據(jù)肉的生物化學成分與三維構造,采用現(xiàn)代化食品加工技術與裝備,精確模擬肉的成分和構造,使其營養(yǎng)組分、口感和風味接近真肉的一種植物基肉類制品(簡稱“植物肉”)。該產(chǎn)品由公司與美國杜邦公司在中國全資擁有的子公司丹尼斯克(中國)投資有限公司技術合作研發(fā)。
同時,公告強調(diào),本次推出的新產(chǎn)品的銷售情況將取決于市場規(guī)模和市場認可度,公司尚無法預測對公司經(jīng)營業(yè)績的影響程度。
2019年上半年,金字火腿實現(xiàn)營收1.3億元,同比下降42.54%,實現(xiàn)凈利潤3922萬元,同比增長92%。預計三季度凈利潤為4300萬元-5500萬元,同比增長276.93%-382.11%,增長的主要原因是中鈺資本不再納入報表。
以下是公告原文。
金字火腿是中國火腿行業(yè)龍頭企業(yè)、傳統(tǒng)肉制品領軍企業(yè)、肉類產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng)新企業(yè),致力于為消費者提供優(yōu)質(zhì)美味食材。公司為國家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè),并于2010年12月在深圳證券交易所上市,代碼002515。公司主營金字火腿、巴瑪發(fā)酵火腿等火腿產(chǎn)品,香腸、淡咸肉、臘肉、醬肉等傳統(tǒng)肉制品,火腿XO醬、烤腸、小酥肉等預制調(diào)理肉類產(chǎn)品及肉掌門肉類網(wǎng)上交易平臺。
金字技術優(yōu)勢明顯。公司擁有領先業(yè)內(nèi)的現(xiàn)代化廠房、智能化生產(chǎn)線及自動化設備,并擁有兩項國家發(fā)明專利,是《發(fā)酵肉制品》國際標準、《地理標志產(chǎn)品-金華火腿》國家標準、《中式香腸》國家標準主要起草單位之一。承擔《傳統(tǒng)特色肉制品現(xiàn)代化加工關鍵技術及產(chǎn)業(yè)化》項目。
金字品牌優(yōu)勢突出。金字產(chǎn)品線下進入餐飲酒店、食品加工、商超賣場等眾多渠道,線上覆蓋平臺電商、社交電商、生鮮電商、直播電商、內(nèi)容電商等模式及平臺。
金字自創(chuàng)立以來,始終堅持“食品工業(yè)是道德工業(yè)”的使命,以“打造中國傳統(tǒng)肉制品領導品牌”為戰(zhàn)路目標,以“誠信、勤奮、專業(yè)、創(chuàng)新”為價值觀,圍繞產(chǎn)品、品牌、客戶三大核心,不斷提升產(chǎn)品質(zhì)量,切實加強品牌建設,持續(xù)完善客戶服務,努力實現(xiàn)客戶、員工、股東、社會的共贏發(fā)展。
展望未來,公司將專注肉制品行業(yè),大力發(fā)展火腿產(chǎn)品,積極發(fā)展特色肉制品,發(fā)展預制調(diào)理肉制品,充分利用優(yōu)勢資源,打造肉類品牌消費品,開啟金字新的發(fā)展征程!
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