牦牛肉極高的營養(yǎng)價值極高，富含蛋白質(zhì)和氨基酸，以及胡蘿卜素、鈣、磷等微量元素，脂肪含量特別低，熱量特別高，對增強人體抗病力、細胞活力和器官功能均有顯著作用。而牦牛肉干是將牦牛肉腌制之后，風(fēng)干晾曬而成的。牦牛肉干多少錢一斤呢？牦牛肉干怎么吃好？下面為您介紹牦牛肉干價格和吃法。

牛肉干由于便于攜帶,加上口感十分好，口感豐富，咸中微甜，芳香濃郁，余味無窮，是很受人喜愛的小零食。但是需要注意的是牛肉脯熱量過高，多吃易胖，所以不宜多吃，特別是減肥人士，愛吃的朋友可以選擇少食多餐的方法。下面一起來看看牛肉干使用注意事項和適宜人群。

內(nèi)蒙牛肉干又叫“內(nèi)蒙風(fēng)干牛肉”、“風(fēng)干牛肉”、“風(fēng)干牛肉干”，是內(nèi)蒙古特產(chǎn)，被譽為“成吉思汗的行軍糧”。 內(nèi)蒙牛肉干源于蒙古鐵騎的戰(zhàn)糧，攜帶方便，有豐富的營養(yǎng)。 內(nèi)蒙牛肉干選用大草原優(yōu)質(zhì)無污新鮮牛肉制成。但不管牛肉干多好吃，在現(xiàn)在以肥為美的社會，很多人都開始關(guān)注食物的熱量和營養(yǎng)價值，那牛肉干的熱量是多少呢？牛肉干又有什么營養(yǎng)價值呢？一起來了解一下吧。

牛肉干不僅便于攜帶還含有豐富的營養(yǎng)，還可以滋養(yǎng)脾胃，強健筋骨，但是市面上的牛肉干比起自己做的牛肉干添加?xùn)|西比較多，所以為了健康很多人更加傾向于自制牛肉干。自制牛肉干營養(yǎng)美味，但是要怎么保存呢？一般來說，牛肉干應(yīng)該保存在通風(fēng)干燥處。北方干燥地區(qū)可以存放一個月左右，南方的話，存放的時間則比較短。下面就來一起看看相關(guān)知識吧！

牛肉干由于美味營養(yǎng)，因此深受人們的歡迎。但是，由于牛肉價格比較貴，因此市場上出現(xiàn)不少造假的現(xiàn)象。除了購買正規(guī)的品牌之外，有什么樣的方法可以辨別假牛肉干呢？一般來說，造假的牛肉干終究很難做到牛肉的原汁原味。比方說，牛肉干品嘗起來應(yīng)該是有嚼勁的，并且里面有牛筋，造假的牛肉是做不出來的。下面就和小編一起看看鑒別假牛肉干的方法吧！