牛肉干不僅便于攜帶還含有豐富的營養(yǎng)，還可以滋養(yǎng)脾胃，強(qiáng)健筋骨，但是市面上的牛肉干比起自己做的牛肉干添加?xùn)|西比較多，所以為了健康很多人更加傾向于自制牛肉干。自制牛肉干營養(yǎng)美味，但是要怎么保存呢？一般來說，牛肉干應(yīng)該保存在通風(fēng)干燥處。北方干燥地區(qū)可以存放一個(gè)月左右，南方的話，存放的時(shí)間則比較短。下面就來一起看看相關(guān)知識(shí)吧！

牛肉干由于美味營養(yǎng)，因此深受人們的歡迎。但是，由于牛肉價(jià)格比較貴，因此市場(chǎng)上出現(xiàn)不少造假的現(xiàn)象。除了購買正規(guī)的品牌之外，有什么樣的方法可以辨別假牛肉干呢？一般來說，造假的牛肉干終究很難做到牛肉的原汁原味。比方說，牛肉干品嘗起來應(yīng)該是有嚼勁的，并且里面有牛筋，造假的牛肉是做不出來的。下面就和小編一起看看鑒別假牛肉干的方法吧！

牦牛肉極高的營養(yǎng)價(jià)值極高，富含蛋白質(zhì)和氨基酸，以及胡蘿卜素、鈣、磷等微量元素，脂肪含量特別低，熱量特別高，對(duì)增強(qiáng)人體抗病力、細(xì)胞活力和器官功能均有顯著作用。而牦牛肉干是將牦牛肉腌制之后，風(fēng)干晾曬而成的。牦牛肉干多少錢一斤呢？牦牛肉干怎么吃好？下面為您介紹牦牛肉干價(jià)格和吃法。