肉干是用牛、豬等肉類為原料，經(jīng)預(yù)煮、切塊、調(diào)味、熟制、干燥后制成的一類零食，肉干風(fēng)味獨(dú)特，耐保存，易攜帶，老少皆宜，而且還能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，所以肉干肉脯也不是特別便宜的一類零食，在選購(gòu)自己喜愛(ài)的肉脯時(shí)，需要注意方法，以免上當(dāng)。下面，maigoo小編就教大家如何正確選購(gòu)各種肉干，諸如豬肉脯、牛肉干、魚(yú)干、魷魚(yú)絲等等，并分享肉脯肉干食用儲(chǔ)存注意事項(xiàng)，一起來(lái)看看吧。

牛肉享有“肉中驕子”的美稱，是中國(guó)人的第二大肉類食品，僅次于豬肉。牛肉不僅味道鮮美，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，屬于高蛋白、低脂肪的肉類，富含多種氨基酸和礦物質(zhì)元素，具有消化吸收率高等特點(diǎn)。下面maigoo網(wǎng)編輯為大家詳細(xì)介紹牛肉的功效、牛肉選購(gòu)、牛肉怎么燉好吃又爛等相關(guān)內(nèi)容，一起來(lái)看看牛肉知識(shí)百科吧。

內(nèi)蒙牛肉干是內(nèi)蒙古特產(chǎn)，被譽(yù)為“成吉思汗的行軍糧”。內(nèi)蒙牛肉干源于蒙古鐵騎的戰(zhàn)糧，攜帶方便，有豐富的營(yíng)養(yǎng)。 內(nèi)蒙牛肉干選用大草原優(yōu)質(zhì)無(wú)污染新鮮牛肉，結(jié)合蒙古傳統(tǒng)手工與現(xiàn)代先進(jìn)工藝制作而成。那么，你知道內(nèi)蒙牛肉干如何制作嗎？一般來(lái)說(shuō)，制作內(nèi)蒙牛肉干首先需要的就是上好的牛肉，最好是黃牛大腿肉，進(jìn)行腌制之后然后風(fēng)干。下面就來(lái)一起看看相關(guān)介紹吧！

風(fēng)干牛肉干又叫內(nèi)蒙牛肉干、內(nèi)蒙古風(fēng)干牛肉、風(fēng)干牛肉。是內(nèi)蒙古特產(chǎn)，被譽(yù)為成吉思汗的行軍糧。屬于特色休閑食品。制作風(fēng)干牛肉干需要選擇黃牛大腿上面的精肉，進(jìn)行腌制后然后再風(fēng)干。一般來(lái)說(shuō)，風(fēng)干牛肉可以保存大概半年到一年左右的時(shí)間，具體時(shí)間可以參看產(chǎn)品說(shuō)明。由于風(fēng)干牛肉營(yíng)養(yǎng)豐富，因此深受人們的喜愛(ài)。下面就一起看看風(fēng)干牛肉干的相關(guān)知識(shí)！