肉類食品安全問題有哪些？食品安全是長期的、復(fù)雜的、艱巨的綜合性社會問題，我國目前從養(yǎng)殖、屠宰、加工、流通等各環(huán)節(jié)已初步形成了以國家標準和行業(yè)標準為主的肉及肉制品標準體系?，F(xiàn)行有效的肉制品相關(guān)國家標準約110多個、行業(yè)標準210多個(包括農(nóng)業(yè)行業(yè)標準NY、商檢行業(yè)標準SN、商業(yè)行業(yè)標準SB、輕工行業(yè)標準QB)。下面為您介紹肉類食品安全管理制度。

火腿腸在超市中是一種很常見的食品，是一種以家禽為主要原料，添加各種調(diào)味品腌制后經(jīng)過高溫蒸煮的食品。經(jīng)過加工后的火腿腸肉質(zhì)鮮美細嫩、方便攜帶、保質(zhì)期較長，所以受到許多吃貨的歡迎，尤其出外旅游，免不了會帶上來吃。下面跟買購網(wǎng)小編來了解火腿腸的相關(guān)知識。

淀粉腸是一種很受歡迎的街邊小吃，油炸后撒上孜然、辣椒等調(diào)料，咬上一口，外面焦脆、里面粉糯，又香又脆，很多人都愛吃。淀粉腸實際上是由肉、水、淀粉、白砂糖、味精、香辛料等調(diào)味料以及添加劑制成的，雖然名為淀粉腸，但還是有肉的，一般用的是雞肉，而部分不法商家會用雞骨泥代替部分或全部雞肉。下面一起來了解一下淀粉腸是什么意思以及淀粉腸是什么做的吧。

淀粉腸是一種加工食品，主要的成分是淀粉和肉類，還會添加各種調(diào)味料和防腐劑等成分以增加風(fēng)味和延長保質(zhì)期，肉的比例很少，一般使用的是雞肉、鴨肉等較為便宜的肉類，淀粉腸是不少人的童年回憶，油炸和燒烤是常見的吃法，炸好或者烤好的淀粉腸吃著外焦里嫩，香味非常誘人，來一起和小編看看吧。

火腿腸是深受廣大消費者歡迎的一種肉類食品，它是以畜禽肉為主要原料，輔以填充劑，然后再加入調(diào)味品、香辛料、品質(zhì)改良劑、護色劑、保水劑、防腐劑等物質(zhì)，采用腌制、斬拌（或乳化）、高溫蒸煮等加工工藝制成，其特點是肉質(zhì)細膩、鮮嫩爽口、攜帶方便、食用簡單、保質(zhì)期長。下面就和小編一起去了解一下火腿腸的知識吧。