中國人喜歡喝茶，中國的茶文化也是源遠流長。想要品一杯好茶，除了茶葉的品質外，茶具的選擇也是至關重要的。茶具是指喝茶的用具，古代亦稱茶器或茗器。茶具按其狹義的范圍是指茶杯、茶壺、茶碗、茶盞、茶碟、茶盤等飲茶用具。中國的茶具種類繁多、造型優(yōu)美，有頗高的藝術價值。茶具的分類有很多，茶具的使用也頗為講究。下面一起來跟maigoo網編輯了解一下茶具知識大全吧。

建盞是一種比較名貴的茶具，市面上存在一些假冒偽劣產品，主要有假胎、假釉、假款識三種造假方式，一些假建盞甚至能以假亂真。建盞的真假判別不是通過價格來看的，便宜的不一定假，可能是瑕疵盞，貴的也不一定真，如果想簡單辨別的話，可以通過看顏色、掂重量、用鐵吸三個方法進行判斷。下面一起來了解一下建盞真假鑒別的最簡單方法吧。

建盞和紫砂壺一樣，都需要開和養(yǎng)，剛買來的建盞要經過開盞才能使用，具體的開盞方法是將沸騰的水注入浸泡建盞半個小時，然后用茶巾蘸取牙膏擦拭建盞內外壁，再用茶水煮盞即可。使用建盞的過程中還要注意養(yǎng)盞，一般是通過茶湯養(yǎng)盞，注意養(yǎng)盞要慢慢來，一種茶養(yǎng)一種盞。建盞的使用還要注意定期清潔、不用時放在合適的位置等。下面一起來了解一下建盞如何開盞養(yǎng)盞吧。