銀耳富含膠原蛋白，具有滋陰潤肺、美容養(yǎng)顏的功效，是家庭常年必備的煲湯食材。但銀耳的選購卻是有頗多技巧，比如哪里產的銀耳好、白銀耳和黃銀耳哪種好、哪種外形的銀耳好等。下面，小編就分別從產地、顏色、外形、泡發(fā)率等方面來教你銀耳的選購技巧，助你輕松挑到優(yōu)質銀耳。

說起“干貨”，是不是立馬想起自己家鄉(xiāng)的土特產干貨了，干果干蔬、臘肉臘腸、野生菌菇、水產干貨、中草藥材等等可謂品類繁多。不過各地自然地理環(huán)境不同，孕育出的干貨特產也就不盡相同了，下面小編就為大家全面盤點全國各地特產干貨大全，列出各省具有代表性的土特產，看看你家鄉(xiāng)的上榜沒？

野生菌菇不僅味道鮮美，而且食用價值很高，是大自然不可多得的饋贈。當然野生菌菇的種類非常豐富，比較有名的有松茸、牛肝菌、羊肚菌、黑虎掌菌等等，像這些菌菇干貨你都吃過嗎？下面小編就為大家全面盤點那些營養(yǎng)美味的野生菌菇，分別介紹它們形態(tài)特征、營養(yǎng)價值及選購要點，吃貨們還不一起來看看？

海鮮制成干貨不僅方便保存，還保留了大部分鮮美的味道和豐富的營養(yǎng)價值，因此成為備受人們歡迎的飲食佳品，那么我國受歡迎的海產干貨有哪些呢？為大家介紹海魚干、干海藻、蝦皮、蝦米、干貝、鮑魚干、干海參、魷魚干、花膠、牡蠣干等。以下，請看MAIGOO小編帶來的國內最受歡迎的10大海產干貨排行，了解更多有名的干制海鮮及相關情況。

海苔是一種非常酥脆的食物，如果保存不當，就會變軟甚至發(fā)霉，影響食用。一般來說，未開封的袋裝海苔片保質期是18～24個月，而開封的海苔片最多可以放一個月。海苔的保存方法有很多，未開封的袋裝海苔片可以放在陰涼干燥處，避光保存即可，已開封的海苔應可放入保鮮袋中保存，接下來就和小編一起來看看海苔的保質期一般是多久以及海苔的保存方法吧。