豆腐腦一道著名的漢族傳統(tǒng)小吃，常與豆腐花、豆花混用，依據(jù)各地口味不同，北方多愛咸食，而南方則偏愛甜味，亦有地區(qū)如四川等喜愛酸辣口味。豆腐腦營養(yǎng)豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，素有“植物肉”之美稱，但胃寒、腸炎患者不宜食用，豆腐腦也不適合一次食用過多。下面提供了一些豆腐腦的做法，一起來看看吧！

豆制零食逐漸成為一種時(shí)尚，特別是豆?jié){、腐乳、豆豉、臭豆腐等傳統(tǒng)豆制品美食，令美食達(dá)人和愛好者躍躍欲試。豆制零食種類多樣，除了豆干辣條，還有豆制飲品、青豆蠶豆...豆制零食營養(yǎng)豐富，怎么挑選才能營養(yǎng)又好吃呢？豆制零食食用有哪些注意事項(xiàng)，如何保存比較好？下面，一起來看看maigoo小編為大家推薦的豆制品零食大全，教你買到好吃又健康的豆制品零食！

火鍋是最受大眾歡迎的美食烹飪方式之一，全國各地火鍋種類眾多，不同的火鍋所選食材有所區(qū)別，下面為大家介紹南北方都常見的火鍋十大必點(diǎn)菜，包括毛肚、鴨腸、肥牛卷、羊肉、金針菇、炸腐竹、生菜、丸子、蝦滑、炸酥肉等。以下，請(qǐng)看MAIGOO小編帶來的火鍋十大必點(diǎn)配菜排名。

響鈴卷是一種用黃豆制成的腐皮進(jìn)行油炸的豆制品??，呈現(xiàn)出金黃酥脆的外觀，即使經(jīng)過湯汁的浸泡，也能保持一定的酥脆口感?，且內(nèi)部褶皺豐富，能充分吸收湯汁的精華，咬下后滿口濃湯，那么響鈴卷有哪些家常做法？可以火鍋涮煮、番茄酸辣湯煮制、空氣炸鍋炸制、芝士焗烤，風(fēng)味各異。

豆類食物營養(yǎng)蛋白含量豐富，多吃豆類對(duì)身體好處多多。不過，豆類品種眾多且營養(yǎng)價(jià)值不同，適宜人群也有所差別。那么，不同人群吃什么豆類好呢？其實(shí)，男女老幼食用豆類可是大有講究，一般黑豆能補(bǔ)腎強(qiáng)身，比較適合男性腎虛患者；紅豆能補(bǔ)血安神，適合氣血不足的女性；蕓豆能利腸胃補(bǔ)元?dú)?，很適合體質(zhì)虛弱老人食用……下面，maigoo小編就為大家詳細(xì)介紹不同人群適宜吃的豆類及吃法，看看你適合吃哪些？