中筋面粉即普通面粉，是日常生活中常見的一種面粉，其蛋白質(zhì)的含量在11%左右，介于高低粉之間，呈半松散型。面食中不加特別說明提到面粉的就是中筋面粉，大部分中式點心都是用中筋粉制作的，比如餃子、包子、面條等。今天Maigoo小編就給大家?guī)硪恍┯嘘P(guān)中筋面粉的食譜，一起來學(xué)習(xí)下吧！

隨著國際物流的便利，越來越多的進(jìn)口食品走進(jìn)我們的生活，像日常生活必備的糧油調(diào)味品也可以買到進(jìn)口的，不過進(jìn)口糧油調(diào)味品種類豐富，到底買哪種好呢？其實無論是進(jìn)口大米，還是進(jìn)口食用油，自然是選擇那些代表性產(chǎn)地的為好，諸如泰國進(jìn)口大米、西班牙進(jìn)口橄欖油之類都廣受歡迎。下面，小編為大家推薦那些值得買的進(jìn)口糧油調(diào)味品，讓你選購不再糾結(jié)！

小麥?zhǔn)且环N常見的谷類作物，在我國大部分地區(qū)廣泛種植，是主食之一，磨成面粉后可制作各種美食，武漢熱干面、陜西油潑面、岐山臊子面、河南燴面、宜賓燃面、刀削面、煎餅果子、手抓餅、蘭州拉面、春卷是中國最有特色的面粉制品。以下，MaiGoo網(wǎng)小編整理了中國最好吃的十大面食，一起來看看中國最有名的面食及相關(guān)情況吧。

我們做蛋糕一般都用專用的蛋糕粉，蛋糕粉除了做蛋糕，還可做無韌性的西點，如松餅、面包、醬香餅、可麗餅、餅干、蛋撻等。蛋糕粉常用的還是做蛋糕，方法很簡單，將蛋糕粉與雞蛋液、牛奶混合均勻，攪拌成面糊，然后放入電飯煲或烤箱烤熟即可。蛋糕粉屬于低筋面粉，不過和普通低筋面粉不同，會加入其他原料和添加劑。下面一起來了解一下蛋糕粉怎么做蛋糕吧。

高筋面粉又叫強力粉，指蛋白質(zhì)含量平均為13.5%左右的面粉，通常蛋白質(zhì)含量在11.5%以上就可叫做高筋面粉。高筋粉顏色較深，比較有活性且光滑，因其筋度較強，適合用來做面包、面條等有彈性與嚼感的食物。用今天Maigoo小編就給大家?guī)硪恍┯嘘P(guān)高筋面粉的食譜，一起來學(xué)習(xí)下吧！