烏龍茶是一種常見的茶類，一般是以茶樹鮮葉為原料，經(jīng)采摘、萎凋、做青、炒青、揉捻、干燥等多個工序制作成的，其中做青是形成烏龍茶特征的關(guān)鍵工序，是奠定烏龍茶香氣和滋味的基礎(chǔ)，做青主要注意做青環(huán)境和做青程度兩個方面。下面一起來了解一下烏龍茶的制作工藝與流程以及青茶的關(guān)鍵加工工藝是什么吧。

大紅袍除與一般茶葉具有提神益思，消除疲勞、生津利尿、解熱防暑、殺菌消炎、解毒防病、消食去膩、減肥健美等保健功能外，還具有防癌癥、降血脂、抗衰老、等特殊功效。經(jīng)常喝大紅袍的好處有很多，所以是有著非常多的人都是喜歡喝大紅袍茶的。下面為大家詳細(xì)介紹大紅袍的功效與作用的相關(guān)內(nèi)容。

武夷山產(chǎn)茶歷史悠久。馳名中外的武夷巖茶始于唐而盛于宋，為歷代所賞識，武夷巖茶“臻山川精英秀氣所鐘，品具巖骨花香之勝”，早在唐代就成為貢品。武夷巖茶屬于什么茶種？武夷巖茶屬于烏龍茶種，產(chǎn)于武夷山的烏龍茶，通稱為武夷巖茶，所以武夷巖茶的品種眾多，其中大紅袍、水仙、肉桂是我們熟知的知名品種。

烏龍茶又叫青茶，是中國幾大茶類中，獨(dú)具鮮明特色的茶葉品類。烏龍茶種類繁多，我國福建盛產(chǎn)烏龍茶，安溪和武夷山地區(qū)是烏龍茶重點(diǎn)產(chǎn)地，福建烏龍茶比較出名的品種包括安溪鐵觀音，大紅袍、鐵羅漢、白雞冠、水金龜?shù)任湟膸r茶。另外其他地區(qū)也有著名的烏龍茶品種，如黃金桂、鳳凰單樅、凍頂烏龍、東方美人、永春佛手等等。以下，請看MAIGOO小編帶來的烏龍茶十大品種排行榜，了解更多烏龍茶品種及相關(guān)情況。

青茶是我國六大茶類之一，青茶一般指烏龍茶，青茶是經(jīng)過采摘、萎凋、搖青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品質(zhì)優(yōu)異的茶類，它的品種眾多，深受人們喜愛。那么青茶是烏龍茶嗎？青茶有哪些品種呢？青茶的功效與作用是什么？下面一起來文章中詳細(xì)了解一下吧。