烏龍茶是一種常見的茶類，一般是以茶樹鮮葉為原料，經采摘、萎凋、做青、炒青、揉捻、干燥等多個工序制作成的，其中做青是形成烏龍茶特征的關鍵工序，是奠定烏龍茶香氣和滋味的基礎，做青主要注意做青環(huán)境和做青程度兩個方面。下面一起來了解一下烏龍茶的制作工藝與流程以及青茶的關鍵加工工藝是什么吧。

大紅袍除與一般茶葉具有提神益思，消除疲勞、生津利尿、解熱防暑、殺菌消炎、解毒防病、消食去膩、減肥健美等保健功能外，還具有防癌癥、降血脂、抗衰老、等特殊功效。經常喝大紅袍的好處有很多，所以是有著非常多的人都是喜歡喝大紅袍茶的。下面為大家詳細介紹大紅袍的功效與作用的相關內容。

武夷山產茶歷史悠久。馳名中外的武夷巖茶始于唐而盛于宋，為歷代所賞識，武夷巖茶“臻山川精英秀氣所鐘，品具巖骨花香之勝”，早在唐代就成為貢品。武夷巖茶屬于什么茶種？武夷巖茶屬于烏龍茶種，產于武夷山的烏龍茶，通稱為武夷巖茶，所以武夷巖茶的品種眾多，其中大紅袍、水仙、肉桂是我們熟知的知名品種。

烏龍茶又叫青茶，是中國幾大茶類中，獨具鮮明特色的茶葉品類。烏龍茶種類繁多，我國福建盛產烏龍茶，安溪和武夷山地區(qū)是烏龍茶重點產地，福建烏龍茶比較出名的品種包括安溪鐵觀音，大紅袍、鐵羅漢、白雞冠、水金龜?shù)任湟膸r茶。另外其他地區(qū)也有著名的烏龍茶品種，如黃金桂、鳳凰單樅、凍頂烏龍、東方美人、永春佛手等等。以下，請看MAIGOO小編帶來的烏龍茶十大品種排行榜，了解更多烏龍茶品種及相關情況。

青茶是我國六大茶類之一，青茶一般指烏龍茶，青茶是經過采摘、萎凋、搖青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品質優(yōu)異的茶類，它的品種眾多，深受人們喜愛。那么青茶是烏龍茶嗎？青茶有哪些品種呢？青茶的功效與作用是什么？下面一起來文章中詳細了解一下吧。