黃茶和綠茶都同屬于六大茶類，它們的加工工藝非常相似，但彼此間又有較大差別。黃茶屬于輕發(fā)酵茶，制作工藝流程是殺青、揉捻、悶黃和干燥，其顯著特征是黃葉黃湯。綠茶是未經(jīng)發(fā)酵制成的茶，制作工藝簡(jiǎn)單分為殺青、揉捻和干燥三個(gè)步驟。下面來詳細(xì)了解下黃茶和綠茶有什么區(qū)別，黃茶和綠茶怎么區(qū)分。

霍山黃芽產(chǎn)自安徽省霍山縣，屬于黃茶類，其外形挺直微展，色澤黃綠披毫，香氣清香持久，湯色黃綠明亮，滋味濃厚鮮醇回甘，葉底微黃明亮，受到消費(fèi)者的歡迎。除了品質(zhì)上乘外，霍山黃芽還含有咖啡堿、大量的維生素、茶多酚和植物黃酮類物質(zhì)，適量喝對(duì)人體有一定的保健效果。接下來，和小編一起來看看霍山黃芽對(duì)人體有什么好處吧。

黃茶是一種發(fā)酵程度較低的茶，其色澤金黃明亮，香氣清高持久，口感醇厚鮮爽，適量飲用可以提神醒腦、健胃消食、延緩衰老等。黃茶怎么沖泡？沖泡黃茶時(shí)，宜選用透明玻璃杯或蓋碗作為茶具，以泉水或純凈水為水源，將水燒沸后稍待片刻，待水溫適中時(shí)再?zèng)_泡。下面來了解下黃茶沖泡方法和注意事項(xiàng)。

黃茶身為六大茶類的一員，但卻不像綠茶、紅茶或?yàn)觚埐枘菢恿餍?，不管是知名度、受關(guān)注度，還是實(shí)際產(chǎn)銷量，黃茶都是最不起眼的茶類，一直不受重視，很多人可能從未喝過黃茶。那么黃茶為什么不流行？黃茶為什么市面上賣得不好？下面來了解下。

君山銀針屬于什么茶？君山銀針是中國傳統(tǒng)名茶之一，屬于黃茶，產(chǎn)于湖南岳陽洞庭湖中的君山，形細(xì)如針，故名君山銀針。君山銀針茶的芽頭茁壯挺直，大小長短均勻，白毫完整鮮亮，芽頭色澤金黃，故名銀針，享有“金鑲玉”之美稱。下面來了解下君山銀針茶的特點(diǎn)。