烘焙是一件很有意義的事，家庭烘焙已經(jīng)走入各家各戶，家庭烘焙不僅是愛(ài)好，更是為了自身的健康，那么很多新手入門烘焙的朋友們不知道烘焙原料有哪些，做蛋糕面包需要什么，烘焙原料主要分為化學(xué)膨松、蜂蜜干粉、塔塔粉、蛋糕油、面粉等。下面為大家詳細(xì)介紹烘焙原料的相關(guān)知識(shí)。

烘焙原料大多以面粉、酵母、食鹽、砂糖和水為基本原料，還要按需添加適量油脂、乳品、雞蛋、添加劑等輔料。喜歡烘焙食品或者做烘焙的朋友，都想要自己動(dòng)手制作糕點(diǎn)，但是卻不知道烘焙原料種類有哪些，烘焙原料怎么選購(gòu)，那么下面為大家詳細(xì)介紹烘焙原料的相關(guān)知識(shí)。

烘焙不僅具有豐富的營(yíng)養(yǎng)，而且品類繁多，形色俱佳，應(yīng)時(shí)適口，可以在飯前或飯后作為茶點(diǎn)品味，又能作為主食，還可以作為饋贈(zèng)之禮品。學(xué)做烘焙是很多朋友的愛(ài)好，那么糕點(diǎn)烘焙必知的12個(gè)小常識(shí)你知道哪些呢？下面來(lái)為大家一一介紹吧！

桂花醬是一種花香濃郁，味道甘甜的調(diào)味品，可作為菜肴調(diào)味之用，色美味香，也能用于湯圓、麻餅、糕點(diǎn)、蜜餞、甜羹等糕餅和點(diǎn)心的輔助原料。桂花醬可以泡水喝嗎？桂花醬泡水喝特別好，能品嘗到桂花醬的誘人滋味，也能讓人們口舌生瘡和咽喉腫痛的癥狀減輕。

在學(xué)習(xí)烘焙之前，我們肯定要置入一些必要的烘焙模具，否則都無(wú)法進(jìn)行接下來(lái)的制作。但是，作為一名烘焙小白，應(yīng)該選擇哪些模具好呢？烘焙模具什么材質(zhì)的好？想要做蛋糕，必定少不了各種各樣的烘焙工具。市面上的烘焙模具可分為金屬材質(zhì)、陶瓷材質(zhì)、玻璃材質(zhì)和硅膠材質(zhì)，各有優(yōu)缺點(diǎn)，下面一起來(lái)看看烘焙模具哪種材質(zhì)好。