在歐美國家，每一位家庭主婦都會烘焙點心，近來，也有不少國人沉迷于烘焙，自己動手制作貌美味好的甜品糕點可是一件很幸福的事，可一入烘焙深似海，想要做出好的烘焙食品還需要好工具的加持，有哪些是烘焙必需的廚電呢？小班為您推薦幾款烘焙廚電，讓你輕松變身烘焙達人。

塔塔粉經(jīng)常被應(yīng)用到面包或者蛋糕工藝，加入塔塔粉更能引起顧客的購買欲望，除了這個原因，加入塔塔粉的面包類食品，吃起來也會比較的具有嚼勁，而且味道更加鮮美。那么什么是塔塔粉呢？塔塔粉是一種白色粉末狀的食品添加劑，下面一起來詳細了解一下塔塔粉的相關(guān)知識吧！

烘焙不僅具有豐富的營養(yǎng)，而且品類繁多，形色俱佳，應(yīng)時適口，可以在飯前或飯后作為茶點品味，又能作為主食，還可以作為饋贈之禮品。學(xué)做烘焙是很多朋友的愛好，那么糕點烘焙必知的12個小常識你知道哪些呢？下面來為大家一一介紹吧！

烘焙是一件很有意義的事，家庭烘焙已經(jīng)走入各家各戶，家庭烘焙不僅是愛好，更是為了自身的健康，那么很多新手入門烘焙的朋友們不知道烘焙原料有哪些，做蛋糕面包需要什么，烘焙原料主要分為化學(xué)膨松、蜂蜜干粉、塔塔粉、蛋糕油、面粉等。下面為大家詳細介紹烘焙原料的相關(guān)知識。

桂花醬是用鮮桂花、白砂糖和少許鹽加工而成的調(diào)味料，桂花醬中保留了桂花中的絕大多數(shù)成份，具有化痰、止咳、平喘、緩急止痛、散血消淤、祛除口中異味，并有殺滅口中細菌的功效。桂花醬一般人群均可食用，但是糖尿病患者、體質(zhì)偏熱、火熱內(nèi)盛者慎食。