八角是木蘭科植物八角茴的干燥成熟果實，一般常用于調(diào)味料，可去腥、提香，市面上的八角的價格根據(jù)產(chǎn)地有所不同，大致價格在10-25元每斤左右，一般要挑選到優(yōu)質(zhì)的八角并不容易，可以通過聞味道、看顏色、數(shù)瓣數(shù)等方法來辨別八角的質(zhì)量，還要注意市面上有一些假的八角，要避免買錯了。下面一起來了解一下八角的價格與選購吧。

中國糧食夠吃嗎？中國人的肚子是怎么填飽的呢？從“食不果腹”到“解決溫飽”，再到“吃并選擇”，中國人的溫飽問題在這幾十年里開始“大逆轉(zhuǎn)”?，F(xiàn)如今，中國目前的糧食總產(chǎn)量達(dá)到13157.8億斤，人均糧食占有量以高于世界平均水平，總的來說，中國糧食的自有供給率是完全沒問題的。下面，MAIgoo網(wǎng)小編整理了相關(guān)資料，一起來看看吧！

八角是一種調(diào)味香料，也供藥用，為南亞熱帶樹種，在我國主產(chǎn)于廣西、福建、廣東、云南等地，那么幾月八角成熟呢？秋果3-5月開花，7-10月果熟，春果8-10月開花，翌年3-4月果熟，成熟八角果皮、種子、葉都含芳香油，有濃郁香味，用途廣泛，和小編來看一看八角成熟時間吧。

八角粉是用植物八角研磨而成的粉末?，顏色一般為黃褐色，具有濃郁的茴香味?，那么八角粉怎么用好吃？小編了解到，不?是制作冷菜及燉、燜菜肴中常用的調(diào)味品，能為菜肴增添獨特的香氣和風(fēng)味，也是加工五香粉的主要原料之一，通過合理使用八角粉，可以讓菜肴更加美味可口。

香辛料八角，在制作冷菜及燉、燜菜肴中常用，也是加工五香粉的主要原料，那么怎么分辨八角好壞？小編提醒，通過觀察角的形態(tài)、檢查顏色與外觀、聞氣味、嘗味道、泡水觀察以及詢問產(chǎn)地等方法，可以挑選出優(yōu)質(zhì)的八角，好八角角數(shù)規(guī)整、顏色均勻、果形飽滿、味道綿柔而清新。