中國(guó)人十分重視吃，俗話說民以食為天，足可以說明中國(guó)人對(duì)吃的講究。但是你知道下一句是什么嗎？相信聰明的你早就已經(jīng)猜出答案了！那就是食以味為先。為了調(diào)味，先不說油鹽醬醋茶，但是中國(guó)的調(diào)味品痼疾就能多到讓外國(guó)人咋舌。在眾多調(diào)味品種，食用油可是十分重要的。我們常見的有芝麻油、花生油、菜籽油、麻油等等。下面一起來看看五大食用油的特性對(duì)比吧！

如我們所知，玉米油是從胚芽萃取獲得的植物油，經(jīng)常被當(dāng)做沙拉油和烹飪油使用。許多快餐店都用玉米油油炸食品，除了煙點(diǎn)高這一優(yōu)點(diǎn)以外，它還能帶給食品漂亮的金黃色。所以在食用油的選擇上，不少家庭青睞于玉米油。那么到底玉米油好不好，它又有什么功效作用呢，接下來一起來看看。

中國(guó)是花生油生產(chǎn)和消費(fèi)大國(guó)，擁有魯花、金龍魚、福臨門、胡姬花、多力等眾多知名的花生油品牌，這些品牌在國(guó)內(nèi)外享有較高的聲譽(yù)?；ㄉ偷漠a(chǎn)地多分布在我國(guó)山東省，其中山東臨沂的莒南縣，不僅是中國(guó)花生之鄉(xiāng)，也是我國(guó)最大的花生油生產(chǎn)基地。下面一起來了解更多關(guān)于中國(guó)花生油產(chǎn)地的相關(guān)內(nèi)容吧。

豬油，中國(guó)人也將其稱為葷油或豬大油。它是從豬肉提煉出，初始狀態(tài)是略黃色半透明液體的食用油，常溫下為白色或淺黃色固體。豬油主要作為菜肴的輔助材料，使菜肴味道更香，口感更美。但是豬油也不能多吃，尤其是老年人、心血管疾病患者更是應(yīng)該謹(jǐn)慎。豬油的制作方法也十分簡(jiǎn)單，在鍋里用油小火烤豬肥肉即可。下面一起來看看詳細(xì)知識(shí)吧！

葵花籽油是一種重要的食用油。油的主要來源于油葵，現(xiàn)在也有很多人開始家庭種植油葵。葵花籽油含有“亞油酸”，被被譽(yù)為21世紀(jì)“健康營(yíng)養(yǎng)油”?？ㄗ延秃写罅康膩営退岬热梭w必需的不飽和脂肪酸，可以促進(jìn)人體細(xì)胞的再生和成長(zhǎng)，保護(hù)皮膚健康，并能減少膽固醇在血液中的淤積，是一種高級(jí)營(yíng)養(yǎng)油?？ㄓ偷暮锰幱泻芏?，但是注意食用時(shí)應(yīng)避免高溫烹飪。