說(shuō)起非洲最奇葩的10種美食，不得不提蚊子餅。非洲蚊子餅有個(gè)好聽的名字，叫做“蚊子漢堡”，但該漢堡是用蚊子做成的，每個(gè)“蚊子漢堡”中內(nèi)含有約50萬(wàn)只蚊子。非洲蚊子餅是一種非洲傳統(tǒng)食物，是當(dāng)?shù)卦疾柯涞闹魇持唬侵奕藢⑽米幽蟪赡?，然后烤或者炸。?jù)說(shuō)蚊子餅的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，是當(dāng)?shù)厝酥饕鞍踪|(zhì)的來(lái)源，但一般外國(guó)的朋友可能輕易不會(huì)去嘗試吧。

非洲的奇葩美食有哪些？泥餅，看字面意思能看得出來(lái)，是一種很奇特的泥土做出來(lái)的一種餅，跟我們常吃的面餅類似，是很多地區(qū)非洲人常吃的一種零食，因?yàn)檫@種泥餅中含有很多的鈣質(zhì)。除了泥土餅，非洲人還有泥土面包，這些泥土面包一般都是用某些特定的泥土為原料，通過(guò)模具做成各種各樣精美的造型。買購(gòu)小編了解到，除了用來(lái)做食物，泥土還可以用來(lái)洗衣服。

在非洲蝙蝠被稱為“叢林肉”，在非洲廣闊的熱帶雨林里生活著大量的野生動(dòng)物，蝙蝠就是其中之一，不知從什么時(shí)候開始成為了非洲人嘴中的美食。紅燒蝙蝠和蝙蝠湯均為當(dāng)?shù)靥厣龇ǎ湍抿饻珌?lái)說(shuō)，看見(jiàn)一只完整的蝙蝠泡在湯里；烤蝙蝠比起蝙蝠湯似乎看起來(lái)要好些，蝙蝠剝皮后切開，肉劃幾刀，用鹽、胡椒和洋蔥腌制，再用竹簽子插起來(lái)，放到烤架上烤。M aigoo編輯了解到，有人說(shuō)烤蝙蝠是雞肉的味道，其實(shí)還是有一股刺激性味道的，蘸著辣醬吃，可掩蓋這股味道。

在非洲的馬拉維有一個(gè)獨(dú)特的習(xí)俗，就是把老鼠抓來(lái)吃，還把老鼠串起來(lái)賣。非洲的馬拉維，是一個(gè)非常貧窮的國(guó)家，而且物價(jià)非常高，就連大米和飲用水都貴的離譜。在馬拉維，老鼠肉是非常受歡迎的美食，起碼可以讓百姓填飽肚子。吃鼠肉可以解決當(dāng)?shù)貎纱髥?wèn)題：不僅可以消滅老鼠，保護(hù)谷物，還可以降低當(dāng)?shù)厥称肺飪r(jià)。據(jù)MA igoo編輯了解，目前當(dāng)?shù)卣呀?jīng)決定將鼠肉商品化，建立一個(gè)老鼠農(nóng)場(chǎng)，把鼠肉賣給酒店、街邊商店和小餐館等。

非洲大蝸牛是十大非洲另類食物之一，非洲蝸牛體型大，身體長(zhǎng)度在7～10厘米之間，最長(zhǎng)能達(dá)20厘米，重量從幾十克到幾百克不等。非洲蝸牛肉質(zhì)飽滿厚實(shí)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，被當(dāng)?shù)厝艘暈椤包S金肉”，據(jù)說(shuō)每年要吃掉1.5噸。非洲蝸牛的做法可謂百花齊放，炒、炸、烤、蒸、煮等都可以，總的說(shuō)來(lái)不拘小節(jié)比較粗獷，大多數(shù)時(shí)候撒點(diǎn)鹽巴和辣椒粉烤熟即可食用。

非洲地區(qū)食物比較缺乏，能吃的食物非洲人們都能拿來(lái)吃，在馬拉維人眼中白蟻是一道美味的餐點(diǎn)。這種非洲的白蟻個(gè)頭比較大，拿著棍子在白蟻的窩里捅幾下，拿出來(lái)時(shí)棍子上就會(huì)爬滿了白蟻，有的人邊捕邊放進(jìn)嘴里嚼食，有的人則油炸后撒上佐料制成菜肴款待賓客。非洲人把這些白蟻?zhàn)龀闪艘坏烂朗?，加上特制的調(diào)料，吃起來(lái)又香又脆，據(jù)說(shuō)蛋白質(zhì)很豐富。

在國(guó)內(nèi)廣西、廣東、福建、浙江等地民間也有吃竹蟲的習(xí)慣，其吃法與蠶蛹差不多，用油炸至外表微焦，咬一口外酥里嫩，滿嘴都是香香的膠原蛋白味。非洲人常常把油炸的竹蟲當(dāng)零食吃，而且由于非洲太熱的緣故，似乎什么動(dòng)物昆蟲都比國(guó)內(nèi)大，連竹蟲也不例外。竹蟲呈乳白色，有點(diǎn)像冬蟲夏草，不過(guò)身材更圓滾，以中間甜竹纖維為食，是竹林的害蟲。竹蟲含豐富蛋白質(zhì)和10多種人體所需的氨基酸，不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，而且味道獨(dú)特，是一種難得的美味食材。 【 詳細(xì)>>】

庫(kù)博是非洲傳統(tǒng)小吃，外觀看起來(lái)像是鋸下來(lái)的樹樁，切開中間呈棕黑色，像焦糖一樣。其實(shí)庫(kù)博是用糯米粉制作的面點(diǎn)小吃，外面包裹了一層棕櫚葉子，在非洲街頭都有出售，外國(guó)人看到這包得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)的巨型東西很難與美食聯(lián)想在一起。庫(kù)博的做法與國(guó)內(nèi)叫花雞的做法頗為相似，先將糯米磨成粉，然后將棕櫚葉子邊緣重疊挨個(gè)平鋪在桌子上，再將糯米粉放在棕櫚葉上包緊，最后放入火中燒烤至焦香，用刀切成一片片。庫(kù)博味道與煎粽子差不多，吃多了不易消化。

百萬(wàn)富翁沙拉是非洲毛里求斯島國(guó)聞名世界的特色美食，是用棕櫚樹的樹心為原料加工而成，一棵棕櫚需要五年的時(shí)間才長(zhǎng)成，只有樹心能吃，一棵樹心只有8個(gè)人的量，由于原料生長(zhǎng)周期長(zhǎng)，而且數(shù)量有限，所以價(jià)格昂貴，過(guò)去物以稀為貴，只有百萬(wàn)富翁才吃得起，故此得名，而現(xiàn)在隨著大量的人工種植，一般游客都吃得起了。

Kiburu湯起源于非洲乞力馬扎羅山上的部落，是由甜蜜的香蕉、豆類、掉在地上的樹葉樹枝包括一些略帶咸味的泥土等污垢，所有的配料混合在一起，燉一段時(shí)間后形成了一種帶有土腥味道的湯，據(jù)說(shuō)污垢給予湯的咸味，讓人感覺(jué)到一種塵世的味道，據(jù)說(shuō)有強(qiáng)身健體的功效。Mai goo編輯了解到，基布魯湯除了土腥味，感受不到其它味道，入口如灌入泥水。 【 詳細(xì)>>】