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江陰十大特產(chǎn)

江陰十大必買特產(chǎn)推薦江蘇江陰可以帶走的10種特產(chǎn)盤點(diǎn)

本原創(chuàng)文章由 MAIGOO榜單研究員850號(hào) 上傳提供評(píng)論發(fā)布糾錯(cuò)/刪除版權(quán)聲明 0

江陰市位于江蘇省南部，因地處“大江之陰”而得名，是一座現(xiàn)代化的港口花園城市，很受游客喜愛，那么江陰有什么特產(chǎn)帶回家呢？江陰從不缺特產(chǎn)，江陰馬蹄酥、黑杜酒、江陰粉鹽豆是江陰三寶，此外江陰河豚、拖爐餅、月城翠冠梨、清水油面筋、顧山燒餅、江陰刀魚、桂花糖粥等也很受歡迎，下面和MaiGoo網(wǎng)小編一起看看十大江陰地方特產(chǎn)吧。

01

江陰馬蹄酥 酥松軟兼?zhèn)?色香味俱全

綜合指數(shù)：91.7

02

黑杜酒 濃郁醇厚/甘甜綿軟

綜合指數(shù)：90.5

03

江陰粉鹽豆 咸淡適宜/香脆異常

綜合指數(shù)：89.0

04

江陰河豚 醇厚軟糯/蓬松舒化

綜合指數(shù)：87.0

05

拖爐餅 酥層清晰/香甜松脆

綜合指數(shù)：85.5

06

月城翠冠梨 脆嫩爽口/甘甜多汁

綜合指數(shù)：84.4

07

清水油面筋 皮薄松脆/吃法多樣

綜合指數(shù)：82.8

08

顧山燒餅 清香撲鼻/酥甜不膩

綜合指數(shù)：81.2

09

江陰刀魚 細(xì)嫩鮮美/肥而不膩

綜合指數(shù)：79.6

10

桂花糖粥 稠而不糊/香甜可口

綜合指數(shù)：78.0
- 草鞋底
- 霞客水蜜桃
- 陸右豐白酒

江陰十大特產(chǎn)，是MAIGOO編輯依據(jù)江陰特有的或特別著名的有文化內(nèi)涵或歷史以及具有國(guó)家農(nóng)業(yè)部評(píng)定的“國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品”、“農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志”榮譽(yù)的飲料、菜肴、點(diǎn)心、干貨、農(nóng)副產(chǎn)品、文化紀(jì)念品、工藝品等產(chǎn)品進(jìn)行選擇，參考互聯(lián)網(wǎng)相關(guān)排行榜/榜單以及產(chǎn)品在各大相關(guān)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)的銷售量、國(guó)內(nèi)知名度、網(wǎng)絡(luò)關(guān)注指數(shù)等情況進(jìn)行綜合推薦，名單僅供參考，如有疑問(wèn)，歡迎在末尾評(píng)論/批評(píng)指正。為我喜歡的投票>>

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江陰十大特產(chǎn)

1、江陰馬蹄酥

酥松軟兼?zhèn)?色香味俱全

馬蹄酥是江蘇無(wú)錫江陰傳統(tǒng)的地方名點(diǎn)，屬于特色糕點(diǎn)，因其形如同馬蹄而得名。江陰馬蹄酥選用上等面粉、赤豆為原料，加果仁為輔料，用糯米發(fā)酵后制成，做好的馬蹄酥酥香松軟，味甜油潤(rùn)，入口即化，營(yíng)養(yǎng)豐富，很受江陰人的喜愛，成為江陰著名的特產(chǎn)和糕點(diǎn)小吃，其特點(diǎn)為酥、松、軟兼?zhèn)?，色、香、味俱佳，而且攜帶方便，是外出旅行必帶的輕便食品，也是饋贈(zèng)親友的特產(chǎn)小吃。M Aigoo網(wǎng)小編了解到，馬蹄酥被江陰市園林旅游局、文化局、烹飪協(xié)會(huì)等評(píng)為“江陰十大傳統(tǒng)名點(diǎn)”。【詳細(xì)>>】

2、黑杜酒

濃郁醇厚/甘甜綿軟

黑杜酒又稱江陰黑酒，是江陰市的特色名酒，相傳由“酒仙”杜康創(chuàng)制。黑杜酒是糯米制酒中的名品，既不同于淡薄乏味的江南傳統(tǒng)米酒，又不同于兇烈味辣的北方高粱酒，而是一種醇厚香甜、酒度適中之佳釀，視之如膠墨，嗅之香味濃郁，入口甜而不膩。江陰黑酒酒度在13度左右，不僅口感很好，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，常飲有強(qiáng)身健脾，理氣活血的功效，其獨(dú)特品味，長(zhǎng)期以來(lái)深受江南百姓的喜愛，每逢佳節(jié)必備此良酒招待客人，不少游客來(lái)這里旅游，也會(huì)買幾瓶帶回家，是送禮佳品。【詳細(xì)>>】

3、江陰粉鹽豆

咸淡適宜/香脆異常

江陰有什么好吃的特產(chǎn)？粉鹽豆是江陰特色美食小吃，老少皆宜。做江陰粉鹽豆只需要鹽和黃豆，黃豆要提前泡發(fā)，然后再曬干，接著用白砂將其炒松，最后將鹽撒進(jìn)去，等到表皮泛白、出現(xiàn)裂痕的時(shí)候出鍋即可，炒好的粉鹽豆蒙上了一層白色鹽霜，豆子本身被炒得金黃，顏色非常誘人。粉鹽豆的味道咸、鮮、松香、酥脆、可口，是消遣下酒佳品，因其寬中益氣、利腸胃功效，江陰人對(duì)它情有獨(dú)鐘，常作為禮品贈(zèng)送親友，罐裝粉鹽豆還是游客可以帶回家的特產(chǎn)。

4、江陰河豚

醇厚軟糯/蓬松舒化

江陰河豚是江蘇省無(wú)錫市江陰市的特產(chǎn)，歷來(lái)被江陰人譽(yù)為“江鮮之冠”。江陰北枕長(zhǎng)江，南近太湖，水域與長(zhǎng)江相通，所產(chǎn)的河豚屬于長(zhǎng)江三鮮之一，肉質(zhì)鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，讓人回味，鮮品及加工品備受本地人和游客的歡迎。河豚皮滿滿都是膠原蛋白，河豚肉口感鮮嫩細(xì)膩，但最好吃的還是河豚肝，江陰人做的河豚之所以味道特別，是因?yàn)榻幦松瞄L(zhǎng)熬制“河豚肝”，一口下去肝臟的油脂及香濃的味道便迅速地充盈了整個(gè)口腔。不過(guò)M Aigoo網(wǎng)小編提醒，河豚肝有劇毒，因此一定要保證毒素祛除后再食用。【詳細(xì)>>】

5、拖爐餅

酥層清晰/香甜松脆

拖爐餅是江陰市著名的傳統(tǒng)風(fēng)味小吃，集酥、甜、松、脆、香于一體。江陰的拖爐餅采用上等白面粉、白糖、凈板油、薺菜、芝麻、桂花等為原輔料，用平底爐烤制而成，烤熟后將頂爐拖開，香氣襲人、酥而不焦、油而不膩、香甜可口的拖爐餅便制成了。拖爐餅極具江陰的地方特色，是外地游人極喜愛的食品，要想品嘗正宗的拖爐餅，還得去街頭小巷找專門的店鋪，剛出爐的味道最好，而如果想買一些作為特產(chǎn)帶回家，則可以買包裝好的成品拖爐餅，味道也不錯(cuò)，適合分享。【詳細(xì)>>】

6、月城翠冠梨

脆嫩爽口/甘甜多汁

翠冠梨俗稱“六月雪”，是江陰月城鎮(zhèn)特產(chǎn)水果，是盛夏解渴的時(shí)令佳品。月城翠冠梨果皮薄，果肉細(xì)膩，果核小，口感脆嫩爽口、甘甜多汁，富含多種維生素和鈣、磷、鐵等微量元素，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，以高品質(zhì)、無(wú)公害贏得了江陰人的口碑。每到七八月份的時(shí)候，就是月城翠冠梨新鮮上市的時(shí)候，如果在此時(shí)去本地旅游，一定要嘗嘗鮮果，個(gè)頭較大的翠冠梨不易攜帶，作為特產(chǎn)帶回家不方便的話，可以直接寄回家，或者買梨子的加工品如梨干、梨脯、梨汁、梨酒等。

7、清水油面筋

皮薄松脆/吃法多樣

清水油面筋是無(wú)錫江陰名特產(chǎn)，已有近兩百年歷史，在國(guó)內(nèi)外享有聲譽(yù)。清水油面筋以小麥蛋白質(zhì)粉為原料，用素油炸制，成品大小均勻、金黃溜圓、油光閃亮、皮薄松脆，吃起來(lái)鮮美可口，含有很高的維生素與蛋白質(zhì)，而且可以保存較長(zhǎng)的時(shí)間，很適合作為特產(chǎn)帶回家。MA igoo網(wǎng)小編了解到，清水油面筋吃法多樣，既可加在各種素食中，也能與各種肉類配伍，炒、燒、煮湯均可，尤其是在油面筋中塞進(jìn)肉糜制成的肉釀面筋，經(jīng)得起久煮，不破不碎，葷素搭配，口味極佳。【詳細(xì)>>】

8、顧山燒餅

清香撲鼻/酥甜不膩

顧山燒餅是江陰顧山鎮(zhèn)所產(chǎn)的燒餅，因其始制于每年的春天，且其餡所用之薺菜也是春天之物，故又被叫做春餅。顧山燒餅一般以薺菜或豆沙為餡，其傳統(tǒng)特色為“重油重糖”，聞之清香撲鼻，食之酥甜而不膩，為了適應(yīng)顧客的不同口味，又新增了椒鹽等品種，同時(shí)適應(yīng)現(xiàn)代人健康飲食的需求，適量減少了油和糖的分量。顧山燒餅盛名已久，每年薺菜上市的時(shí)候燒餅也開始上市，不管是南來(lái)北往的游客，還是本地百姓及返鄉(xiāng)游子，紛紛在親口品嘗后，又捎上幾個(gè)作為走親訪友的饋贈(zèng)禮品。【詳細(xì)>>】

9、江陰刀魚

細(xì)嫩鮮美/肥而不膩

刀魚和河豚一樣，也是江陰市的特色水產(chǎn)，食用有時(shí)間限制，因此顯得很珍貴。江陰地處長(zhǎng)江河口入海處的南岸，是魚群回游的“黃金水道”，擁有的河岸線長(zhǎng)途上百里，又有相當(dāng)規(guī)模的捕撈能力，所以，每年上市的刀魚，其產(chǎn)量在長(zhǎng)江下游各縣市中雄居榜首。由于刀魚魚刺有“清明節(jié)前軟如棉，清明節(jié)后硬如刺”一說(shuō)，所以去江陰吃刀魚，一定要選擇清明之前，除了清蒸、紅燒等吃法，刀魚面、刀魚餃子在江陰也很受歡迎，品嘗刀魚制作的佳肴后，還可以買一些刀魚加工產(chǎn)品作為特產(chǎn)帶回家。

10、桂花糖粥

稠而不糊/香甜可口

桂花糖粥是江南地區(qū)特色傳統(tǒng)名點(diǎn)，在江陰很常見，并且很受歡迎。桂花糖粥做法簡(jiǎn)單，將糯米淘洗干凈，投入紅棗、豌豆，加入冷水，用旺火燒煮，待糯米粒開花后，加入甜桂花和白糖，繼續(xù)煮至稠狀即可，糖粥稠而不糊，色澤誘人，桂花飄香，甜香可口，特別適合小孩子和老年人食用。江陰市的桂花糖粥有特別濃郁的桂花香味，去江陰旅游一定要嘗一嘗，和八寶粥一樣，桂花糖粥也有半成品的產(chǎn)品出售，在別的地方很少見，如果喜歡的話，買一點(diǎn)回家自己煮或者送人也不錯(cuò)。【詳細(xì)>>】

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