洋河大曲酒是江蘇宿遷名酒，以產(chǎn)地而得名，屬于濃香型大曲酒，洋河藍(lán)色經(jīng)典可謂是全國(guó)聞名。洋河大曲以優(yōu)質(zhì)高粱為原料，以小麥、大麥、豌豆制成的高溫火曲為發(fā)酵劑，輔以聞名遐邇的美人泉水精工釀制而成，形成了“甜、綿、軟、凈、香”的獨(dú)特風(fēng)格。洋河大曲酒酒液澄澈透明，酒香濃郁清雅，入口鮮爽甘甜，口味細(xì)膩悠長(zhǎng)，曾多次榮獲“國(guó)際名酒”和入選中國(guó)八大名酒行列，有“東方的洋酒”的美譽(yù)，品牌價(jià)值僅次于茅臺(tái)和五糧液，白酒行業(yè)正在形成“茅五洋”的時(shí)代。 【 詳細(xì)>>】

江蘇本地都喝什么白酒？雙溝酒是江蘇最受歡迎的白酒之一。雙溝酒產(chǎn)自于江蘇宿遷泗洪縣雙溝鎮(zhèn)，坐落在淮河與洪澤湖環(huán)抱的雙溝鎮(zhèn)，被譽(yù)為中國(guó)酒源頭，其優(yōu)越的自然環(huán)境為釀酒提供了得天獨(dú)厚的自然條件，釀酒歷史悠久。雙溝酒以優(yōu)質(zhì)高粱為原料，并以品質(zhì)優(yōu)良的小麥、大麥、豌豆等制成的高溫大曲為糖化發(fā)酵劑，采用老五甑傳統(tǒng)釀造工藝，釀制而成的白酒具有窖香濃郁、曲香復(fù)合、綿厚、味長(zhǎng)的特色。M Aigoo網(wǎng)小編了解到，雙溝酒如今和洋河酒強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，發(fā)展“雙品牌”，名氣更甚。 【 詳細(xì)>>】

湯溝白酒是江蘇十大名酒之一，釀造始于秦漢、漢唐時(shí)期，明末清初即聞名于世。湯溝酒以“香泉”水釀制，采擷水谷清華，經(jīng)以陶壇窖藏5年老熟而成，以“綿甜甘冽、芳香濃郁、回味持久、飲后不渴”等特點(diǎn)聞名。湯溝白酒源自于灌南縣湯溝鎮(zhèn)，自古濃香獨(dú)秀，風(fēng)華絕世，不可易地仿制，誠(chéng)為大自然饋贈(zèng)的珍品，早在清初著名詩人、戲劇家洪升曾寫下“南國(guó)湯溝酒，開壇十里香”之名句，如今更是香飄四海，成為江蘇最具代表性的白酒之一。 【 詳細(xì)>>】

今世緣酒原名高溝大曲，是江蘇四大名酒“三溝一河”之一。今世緣酒是淮安市漣水縣高溝鎮(zhèn)的特產(chǎn)名酒，用高粱、小麥和豌豆等原料釀制，由于水源的不同，它更加醇厚、香濃，是江蘇酒文化的重要代表，也是江蘇的一張名片，也是受歡迎的商務(wù)用酒和婚宴用酒。今世緣酒形成了國(guó)緣、今世緣、高溝酒三大系列，分別主打高端、中檔和低端白酒，其中今世緣，憑借“緣”文化營(yíng)銷，一度在婚宴市場(chǎng)做得風(fēng)生水起；高端白酒國(guó)緣，更是國(guó)家外交部及江蘇省政府接待指定用酒。 【 詳細(xì)>>】

江蘇好酒素有“三溝、一河、五醍漿”的說法，五醍漿酒被稱作是江蘇省白酒的五朵金花之一。五醍漿產(chǎn)自于江蘇鹽城濱海縣，選擇當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)的高粱，以大小麥和安豆入曲，采用濱海特產(chǎn)的軟硬適中的“鴨蛋汪水”釀制而成，具有“窖香濃郁，綿甜爽凈，回味悠長(zhǎng)，飲后不渴”的獨(dú)持風(fēng)格，令人回味無窮。五醍漿一直都是以傳統(tǒng)的光瓶包裝為主，其中五醍漿42度是口碑最好，銷量最好的一個(gè)系列，不只是江蘇人，不少外地的酒友都被五醍漿的口感所折服。 【 詳細(xì)>>】

江蘇省有哪些好喝的酒？泰州名酒梅蘭春酒，不僅好喝，更是有一種中國(guó)傳統(tǒng)文化的神韻。梅蘭春酒原名泰州酒，為了紀(jì)念京劇大師梅蘭芳先生誕辰90周年而更名，選用優(yōu)質(zhì)高粱、小麥為主要原料，采取高溫制曲、高溫蒸餾工藝，經(jīng)過長(zhǎng)期貯存，精心勾兌而成，釀造工藝與茅臺(tái)酒類似，色澤上、口感上都有一定相似之處，所以被許多業(yè)內(nèi)人士稱為“江蘇茅臺(tái)”。不過泰州的梅蘭春酒是“有醬頭無醬尾”，且醇香宜人，似有一股“芝麻炒過了，快要糊”的香味，色澤微黃，清徹透明，酒體醇厚。 【 詳細(xì)>>】

惠泉酒產(chǎn)自于無錫惠山，是江蘇本地有名的黃酒。買 購網(wǎng)小編了解到，無錫惠泉酒的釀造起源于元代，明代時(shí)已聞名天下，到清代更是成為貢品，完成了從普通民間黃酒，發(fā)展成皇家御用黃酒的神話，2009年其釀造工藝更是獲得無錫非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的稱號(hào)?；萑埔越系叵氯徒蟽?yōu)質(zhì)糯米作為原料，主要采取半甜型黃酒的釀造工藝釀制而成的黃酒，成品酒色為琥珀色，晶瑩明亮、富于光澤，當(dāng)酒液滋潤(rùn)到整個(gè)舌面，感覺到酒質(zhì)協(xié)調(diào)、柔和順口、清爽冰涼、別具風(fēng)味。 【 詳細(xì)>>】

瓊花露酒早在宋代就是揚(yáng)州名酒，如今更是江蘇十大有名的美酒之一。瓊花露酒采用大明寺五泉水為釀酒之水，以濃香型優(yōu)質(zhì)五泉大曲為酒基，加靈芝、蜂蜜、蜂王漿、枸杞等珍貴補(bǔ)品，精心釀造，酒液色澤似琥珀，晶瑩透明，酒質(zhì)醇厚，味綿長(zhǎng)而甘美，芬芳宜人，有潤(rùn)肺、理氣、養(yǎng)血、和胃、消食及扶正固本、益智安神之功效，是兼有醫(yī)療、滋補(bǔ)作用的保健酒。不管現(xiàn)今瓊花露酒是借助地方特色花卉瓊花雅名也好，還是借助古代瓊花露酒有神話傳說色彩也好，總歸它是優(yōu)質(zhì)酒、文化之酒、懷舊之酒。 【 詳細(xì)>>】

丹陽封缸酒素以“味輕花上露，色似洞中春”名聞內(nèi)外，是江蘇鎮(zhèn)江丹陽的特產(chǎn)酒。MA Igoo網(wǎng)小編了解到，丹陽封缸酒的釀制方法獨(dú)特，主要是當(dāng)醪糖分達(dá)到高峰時(shí)，兌入五十度以上的小曲米酒，立即密封缸口，過一段時(shí)間，抽取百分之六十的清液，再進(jìn)行壓榨，生產(chǎn)周期在一百天以上。釀造而成的丹陽封缸酒色澤棕紅，醇香馥郁，酒味鮮甜，酒度40度，含糖分28%以上，是中國(guó)甜黃酒的典范，以其色、香、味，吸引著越來越多的中外顧客，不愧為江蘇最受歡迎的名酒之一。 【 詳細(xì)>>】

陳皮酒是江蘇東臺(tái)市的特產(chǎn)酒，已有200多年釀制歷史，被評(píng)為江蘇省優(yōu)質(zhì)名酒。陳皮酒堪稱東臺(tái)一絕，酒釀造技術(shù)已被列為非物質(zhì)遺產(chǎn)文化名錄之中，最大的特色就是營(yíng)養(yǎng)豐富，有補(bǔ)氣養(yǎng)血、益肝強(qiáng)腎、祛風(fēng)散寒、舒筋活絡(luò)、理氣開胃、壯筋健體之功效。東臺(tái)陳皮酒用麻筋糯米為原料，配以陳皮、黃芪、黨參、當(dāng)歸、肉桂、丹參、紅花、木瓜等16種滋補(bǔ)藥物，采用淋飯法釀成，經(jīng)浸泡、蒸煮、壓榨、陳釀等工序釀成，酒色橙黃，綿潤(rùn)甜爽，香味獨(dú)特，別具一格。 【 詳細(xì)>>】