油醋汁是沙拉醬的一種，主要用于給沙拉調(diào)味，是制作沙拉的常用配料之一。對(duì)于追求減肥而吃沙拉的朋友來(lái)說(shuō)，奶油類沙拉醬的熱量太高，因此他們轉(zhuǎn)而追求油醋類沙拉醬，油醋汁的熱量相對(duì)較低，更適合需要減肥的朋友。油醋汁的主要原料是色拉油和醋，可以用橄欖油、蘋(píng)果醋等代替，按3：1的比例進(jìn)行調(diào)配，再根據(jù)自己的口味添加其他味道即可。下面來(lái)了解一下油醋汁怎么調(diào)吧。

沙拉醬作為沙拉的最佳伴侶，很多人以為沙拉醬是非常健康的，但實(shí)際上沙拉醬的熱量也不可小覷。一般來(lái)說(shuō)，沙拉醬分為油醋類和奶油類兩類，我們常說(shuō)的沙拉醬是奶油類的，如千島醬、蛋黃醬等，它們的熱量都相當(dāng)高，經(jīng)常吃很容易發(fā)胖；而油醋類沙拉醬的熱量相對(duì)低很多，因此減肥人群更建議食用油醋類沙拉醬，此外，還要注意控制每餐沙拉醬的攝入量不超過(guò)20克為宜。下面來(lái)了解一下沙拉醬的熱量吧。

美乃滋實(shí)際上是蛋黃醬的英文Mayonnaise的音譯，它指的就是蛋黃醬，因此，美乃滋也是沙拉醬的一種，它同樣可以用來(lái)拌沙拉，不過(guò)要注意的是，美乃滋的熱量較高，過(guò)量食用會(huì)導(dǎo)致肥胖，不利于身體健康。美乃滋的做法流傳至今有很多種，比較主流的兩種分別是以蛋黃為主材和以土豆為主材的，下面來(lái)了解一下美乃滋是什么東西吧。

油醋汁是一種油醋類的沙拉醬，眾所周知，沙拉拌上沙拉醬之后口感會(huì)有很大的提升，用油醋汁拌沙拉吃也是比較好吃的。市面上就有很多油醋汁購(gòu)買，如果不喜歡也可以在家里自行調(diào)配。之所以用油醋汁代替沙拉醬拌沙拉，就是考慮到沙拉醬的過(guò)高，油醋汁的熱量幾乎只有沙拉醬的1/10，并且能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，潤(rùn)滑腸道，對(duì)于減肥也有一定的幫助，不過(guò)醋會(huì)刺激胃黏膜，因此油醋汁也不能多吃。

千島醬又稱千島沙拉醬，很多人聽(tīng)到這個(gè)名字就會(huì)想到千島湖，千島醬其實(shí)是在原味沙拉醬的基礎(chǔ)上改良而來(lái)的一種沙拉醬。千島醬以沙拉油、雞蛋、腌黃瓜、糖、番茄醬、檸檬汁等為原料攪拌制成，味道微酸甜，用來(lái)拌蔬菜爽口不膩，還可用來(lái)給海鮮或肉類調(diào)味。千島醬和沙拉醬在口感、吃法和熱量方面都有一定的區(qū)別。下面來(lái)了解一下千島醬的做法吧。