特色：熱帶水果主導(dǎo)，汁水飽滿且甜味突出。

做法：1、菠蘿果皮作容器，果肉切塊，芒果、木瓜切丁；

?2、水果丁與沙拉醬拌勻，可加一勺煉乳提味；

3、將沙拉回填至菠蘿殼中，冷藏30分鐘定型。【詳細做法>>】

制作技巧：M aigoo網(wǎng)小編提醒，菠蘿需鹽水浸泡去澀。

特色：?酸辣脆爽，甜咸平衡，經(jīng)典泰式風(fēng)味。

做法：1、青木瓜去皮去籽后刨絲，浸泡冰水去澀；

?2、搗碎大蒜、小米椒等，加魚露等攪拌至糖溶解；

3、將醬料淋在青木瓜絲上，抓拌均勻。【詳細做法>>】

制作技巧：青木瓜最好選未成熟的，過熟則口感軟塌。

特色：?甜美多汁，清新爽口。

做法：1、哈密瓜去皮去籽切塊；

?2、可搭配蘋果、火龍果、香蕉豐富口感；

3、切好的水果放碗里，擠沙拉醬拌勻。【詳細做法>>】

制作技巧：可用哈密瓜挖球器制作圓球，顏值更高。

特色：味道?酸甜，口感層次豐富。

做法：1、橙子去皮分瓣，香蕉切片，火龍果挖球；

?2、混合水果后倒入原味酸奶，加藍莓果醬調(diào)色。【詳細做法>>】

制作技巧：剝橙皮前用鹽搓洗表面并輕揉，減少苦味殘留。

特色：?紅心火龍果甜度高，白心火龍果更清爽。

做法：1、切開火龍果，挖出果肉切塊；

?2、火龍果塊淋沙拉醬或蜂蜜調(diào)味；

3、撒烤香的堅果碎增加層次。【詳細做法>>】

制作技巧：處理火龍果果皮時，戴手套防染色。

特色：質(zhì)地細膩如奶油，有油脂香味。

做法：1、牛油果縱向切開去核，挖出果肉切塊；

?2、其他食材切好，與牛油果混合；

3、混合橄欖油、檸檬汁、黑胡椒，淋入沙拉輕拌。【詳細做法>>】

制作技巧：買 購網(wǎng)小編提醒，牛油果切塊后，立即淋檸檬汁防氧化。

特色：軟糯香甜，口感綿密。

做法：1、熟芒果切方塊，圣女果對半切，淋沙拉醬；

?2、表面撒杏仁片或椰絲，冷藏10分鐘融合風(fēng)味。【詳細做法>>】

制作技巧：芒果需軟硬適中，太軟或太硬都影響口感。

特色：酸甜風(fēng)味平衡，脆爽多汁。

做法：1、蘋果用食鹽搓洗表皮，帶皮切丁；

?2、混合蜂蜜、橄欖油、沙拉醬，順時針攪拌至食材均勻包裹。【詳細做法>>】

制作技巧：蘋果切塊后保留果皮，可增強脆度。

特色：水果清新，酸奶醇厚，口感豐富。

做法：1、各種水果洗凈瀝干后切好；

?2、原味酸奶與蜂蜜拌勻；

3、水果丁鋪底，淋酸奶醬后撒堅果碎或椰絲裝飾。【詳細做法>>】

制作技巧：?現(xiàn)做現(xiàn)吃，防止水果出水影響口感。

特色：冷熱交融的甜品式沙拉，熱量較高但解饞。

做法：1、選擇自己喜歡的水果處理好；

?2、冰淇淋加入檸檬汁，增加清新感；

3、底層鋪水果丁，挖取冰淇淋覆蓋表面，攪拌均勻。

制作技巧：?半融化狀態(tài)更易攪拌，可提前室溫放置5分鐘。